Calidad y tradición definen a este Tullamore Dew Triple Distilled, que desde 1829 elabora este blend con los más altos estándares de calidad. Tullamore significa “la gran colina” y es, en realidad, el nombre de raíz gaélica del pueblo irlandés en el que nació este whiskey que hoy -y debido a los vaivenes de la historia- se fabrica en Cork, en la parte sur del país. El “Dew” corresponde a las iniciales de uno de los primeros dueños y principal impulsor, Daniel E. Williams, quien además fue un gran benefactor de Tullamore, pues cuando aún era un lujo pagó por electricidad para el poblado completo.

Este whisky es el resultado de una buena conversación entre Jameson’s Head of Whiskey Science y Head Brewer, cervecería artesanal local. Todo se fraguó en un bar. Un intercambio de barriles de whisky y cerveza, poco después, dio como resultado Jameson Caskmates Stout Edition, un whisky irlandés mezclado y triplemente destilado que ha sido terminado con paciencia en barriles artesanales irlandeses de cerveza.