D.O.JEREZ

  • FINO QUINTA

    Fino Quinta es un fino elaborado por Bodegas Osborne en El Puerto de Santamaría.
    Se utiliza uva de la variedad Palomino. Se aplica un prensado suave para conseguir el mosto, que se desfanga durante 12 horas antes de realizar una fermentación a una temperatura conrolada de 25ºC.
    Fino Quinta envejece por el método tradicional de Soleras y Criaderas en botas de roble americano.

    FINO QUINTA

    5.50
  • JEREZ CANASTA CREAM OLOROSO

    Canasta Cream es un vino generoso elaborado por Bodegas Williams & Humbert en Jerez de la Frontera (Cádiz) dentro de la D.O.Jerez-Xérès-Sherry.

    La historia de las Bodegas Williams & Humbert comenzó hace casi 130 años. Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams y por Arthur Humbert. Fueron partícipes en la creación de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy, y a día de hoy, la bodega está reconocida como una de las productoras más prestigiosas del mundo.

    Las Bodegas Williams & Humbert están ubicadas en el triángulo formado por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Éste se caracteriza por un peculiar microclima conformado por los ríos Guadalquivir y Guadalete, denominado “el valle mesopotámico”de Andalucía occidental.

    Actualmente, Williams & Humbert es la bodega más grande de Europa, y su dstribuidora, Sovisur, distribuye todos sus productos junto con los vinos de otras denominaciones como Rioja, Ribera del Duero, Rueda o Rías Baixas.

    Canasta Cream es un vino elaborado con Palomino y Pedro Ximénez de viñedos situados en los pagos Balbaína y Carrascal, de entre 20 y 60 años de edad, sobre el típico suelo de albariza.

    Tras la vendimia manual, con selección de uva en el viñedo, se seleccionan los mostos yema que fermentarán con temperatura controlada, para luego fortificarlos hasta los 19.5% vol. alc. Una vez mezcladas las sobretablas de Palomino y Pedro Ximénez, realiza una crianza mínima de 6 años con el sistema de criaderas y soleras. El contenido de azúcar es de 132gr/l.

  • VINO MEDIA FINO LA INA

    La historia de Bodegas Lustau inicia en 1896, en los viñedos de la finca Nuestra Señora de la Esperanza, donde Don José Ruiz Berdejo, secretario judicial y almacenista de vinos, produce sus primeras botellas, las cuales vendía a las grandes bodegas. En 1931, María Ruiz Berdejo Alberti, hija de Don José, adquiere una bodega en el Callejón de Asta, trasladando la producción de los vinos a los terruños del jerez. En los años 40, Don Emilio Lustau Ortega, esposo de María Ruiz, reubica la bodega en el casco antiguo de Jerez de la Frontera, iniciando la comercialización y exportación de sus propias marcas de vinos y brandies. En 1990, la compañía Luis Caballero, asume las riendas de la bodega, proyectándola como un referente a nivel mundial.

    Fino la Ina, es un vino clásico de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, elaborado a partir del método tradicional de Solera y Criadera, y añejado hasta 5 años en barricas de roble americano. De color amarillo intenso, pajizo, deleita con sus fragancias elegantes de almendras y notas minerales. En boca, se degusta seco, estructurado, redondo y armónico, con un final largo y persistente.

    Sirve una copa del distinguido vino Fino la Ina, y brinda con lo más selecto de las variedades Palomino y Palomino Fino, el sabor clásico del jerez que conquistará tu paladar.

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