• Agusti torello BRUT NATURE 2013

    gustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature es un cava elaborado por Cava Agustí Torelló Mata en Sant Sadurní d’Anoia, capital del Cava.
    Agustí Torelló Mata empezó en el mundo del cava muy joven y en 1953 inauguró en Sant Sadurní d’Anoia el primer laboratorio de análisis de vinos. En 1959, fundó su propia bodega.
    Este cava es un coupage de las variedades de uva Macabeo (38%), Xarel·lo (28%) y Parellada (34%) procedentes de viñedos propios plantados sobre una gran diversidad de suelos. La Macabeo procede de viñedos situados en Sitges sobre suelo compuesto por gravas y caliche entre los 0 y los 200 metros sobre el nivel del mar. La Xarel·lo se extrae de viñas cercanas a Montserrat plantadas a unos 200-400 metros de altitud sobre suelos de arcillas calcáreas. Por último, la Parellada procede de viñas situadas a 400-900 metros sobre el nivel del mar, en el Castillo de Mediona, sobre suelos de arenitas y pizarras.
    Se trata de un cava Brut Nature y, por lo tanto, no se añade licor de expedición.
    Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature permanece 36 meses en botella. Se realizan largas crianzas para aportar al cava complejidad y una fina integración del carbónico.

  • Casta Diva Cosecha Miel 2014

    El Casta Diva Cosecha Miel es el vino emblemático de Bodegas Gutiérrez de la Vega, aportación indiscutible a los
    blancos dulces de Moscatel en España.

  • CAVA JUVE CAMPS BLANC DE NOIRS BRUT RESERVA

    Monovarietal de pinot noir procedente de la finca de Espiells. Este cava seduce con su brillante color rojo cereza y su bonita efervescencia. Posee una noble expresión varietal, caracterizada por las notas de cerezas y fresas, envueltas en matices de miel, pan tostado y recuerdos florales. En boca resulta intenso, fresco y exuberante, con un final rico en recuerdos aromáticos.

  • CAVA JUVE CAMPS MILESIME

    Cava Reserva Brut elaborado solo en las mejores añadas a partir del mosto flor de las uvas de la variedad chardonnay que crece en los viñedos de Can Rius, dentro de la finca de Espiells. De un bonito color dorado, soberbia espuma y burbuja fina y abundante, posee una expresión muy distinguida, con vivaces notas de fruta blanca (melocotón, manzana), miel, pomelo, pan tostado y recuerdos lácteos propios de la variedad. En la boca se muestra pletórico, con nítida frescura, notable intensidad y fabulosa cremosidad. El final es elegante y muy persistente.

  • CAVA JUVE CAMPS RESERVA FAMILIA

    En Juvé & Camps consideran que el vino de calidad es el reflejo y la expresión de una tierra, un viñedo y una familia y sólo cuando todos estos factores se combinan armoniosamente, el cava alcanza las más altas cotas de calidad. Juvé & Camps es la expresión de una tierra privilegiada, el Penedés, de una dedicación y cuidado al cultivo de la viña, de una historia centenaria que, en tres generaciones, ha conseguido una sólida implantación de su bodega familiar. En estas tierras privilegiadas para el cultivo de la vid, los Juvé, un apellido de honda raigambre en la comarca del Penedés, llevan siglos dedicándose a la viticultura. El amor a la viña, el trabajo constante para que la uva sea siempre de la máxima calidad, la investigación continua para extraer a la materia prima toda su bondad y armonía, ha sido desde siempre el objetivo supremo de esta familia. Hace 200 años, en 1796, Joan Juvé Mir, un viticultor emprendedor, pone los cimientos de la saga, que continúa con su hijo, Antoni Juvé Escaiola, y nieto, Joan Juvé Baqués, que fundó la primera bodega de la familia y que casado con Teresa Camps Ferrer lanza su primer vino espumoso en 1921 con la marca ‘Juvé’, elaborado en las cavas subterráneas de la casa pairal, en Sant Sadurní d’Anoia. Al cabo de unos años se adquiere La Cuscona, situada al sur de Sant Sadurní, con un pequeño pero excelente viñedo de tierras llanas, fértiles y profundas, que enriquece el conjunto con distintos microclimas.

  • CAVA JUVE CAMPS SEMI SECO CINTA PURPURA

    Cava Brut Reserva
    Bodega: Juvé & Camps
    Denominación de orígen: D.O. Cava
    Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
    Volumen: 75 cl

  • CAVA MEDIA JUVE CAMPS BRUT

    Cava de la bodega Juve&Camps. Un brut con 24 meses de crianza en botella con las típicas uvas Macabeo, Xarel-lo y Parellada.

  • CHAMPAGNE AYALA BRUT MAJEUR

    Compuesto de un ensamblaje que honra al Chardonnay, al Pinot Noir y al Pinot Meunier de las mejores procedencias, Brut Majeur es el modelo por excelencia del vino seco (brut) sin añejo de una gran Casa. Su envejecimiento prolongado en 3 años en bodega y su baja dosificación hacen que sea un vino fácil de beber en cualquier circunstancia. Es el mejor embajador del estilo de la Casa, basado en el frescor y la elegancia.

  • CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE ESTUCHADO

    El Special Cuvée personifica el estilo propio de la Maison Bollinger. Elaborado a partir de los vinos de las dos últimas vendimias pero sobre todo con una proporción mayoritaria de vinos de reserva (una verdadera singularidad en Bollinger), es a la vez un gran vino y la materialización de todos los compromisos cualitativos de la Maison Bollinger. Su crianza duplica en tiempo las exigencias de su apelación, alcanzando un abanico de elegantes matices.

  • CHAMPAGNE CORDON ROUGE BRUT ROSE

    El “chef de cave” selecciona del 12% al 14% de vinos tintos de los pueblos célebres por sus Pinot noir, como Bouzy, Verzenay o Riceys en la Côte des Bar. Una vez alcanzado el equilibrio mediante la adición de vinos de reserva, se obtiene el coupage final, un rosé con excelente equilibrio entre acidez y dulzor, muy elegante y delicado. Se sirve ligeramente más fresco que un champagne y dice la tradición que se debe ofrecer acompañado de una rosa fresca.

  • CHAMPAGNE CORDON ROUGE MUMM

    Suave y muy afrutado, este champagne universal y bien compuesto ofrece aromas a frutos rojos, albaricoques secos, ralladura de cítricos y brioche tostada. Estándar de excelencia de la Maison MUMM, la cosecha del Cordon Rouge deleita a sus aficionados con su frescura, intensidad y consistencia de sabor. Descubre rápidamente la cosecha estrella de Mumm.

  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER CUVEE BRUT

    NOTA DE CATA:

    Vista: Color oro pálido, con burbuja fina y persistente.
    Nariz: Delicado, fresco, complejo, con notas cítricas y de fruta blanca.
    Boca: Fresco y ligero al principio. Redondo y expresivo, evoluciona hacia aromas frutales. Buen equilibrio de sabores y buena persistencia.
    DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

    VIÑEDO: Bodega Laurent Perrier.

    UVAS: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.

    MARIDAJE DEL VINO: Ideal como aperitivo, pescados, mariscos, carnes blancas y aves.

    TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8 – 10ºC

    GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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