• CHAMPAGNE MEDIA MUMM CORDON ROUGE

    Además de ser el tercer champagne más vendido del mundo –y el que se descorcha en todos los podios de la Fórmula Uno– Cordon Rouge es un ejemplo del buen hacer de la casa G.H. Mumm, que con una producción rigurosa atiende con el mismo rigor cualitativo los champagnes de toda su gama. Así, Cordon Rouge es valor seguro que satisface por igual a los que se inician en el universo del espumoso más célebre del mundo y a los aficionados más exigentes.

  • CHAMPAGNE POMMERY BRUT APANAGE

    Es un vino espumoso de Champagne producido por Vranken Pommery Monopole a base de pinot noir y chardonnay.

  • CHAMPAGNE POMMERY ROYAL ROSE

    La casa Pommery, es una construcción en Reims, Francia, imponente como su paisaje alrededor, una estructura tan elegante como su champagne. Madame Pommery tomó las riendas de Pommery y Greno con la muerte de su esposo, en 1858. Una mujer decidida y exigente en cuanto a la calidad, fuerza y finura se refiere, puso su foco en la elaboración de champagne. A 30 metros bajo tierra fueron cavados 18 kilómetros de galerías para sus bodegas de tiza, artísticamente finalizadas con bajorrelieves tallados por Gustave Navlet. En su exterior se alza imponente su arquitectura con un estilo isabelino bastante particular. Una joya en el patrimonio del grupo Vranken – Pommery Monopole.

    Su gran finura es complementada con la calidad de sus viñedos. Su doble etiqueta es la mayor prueba de ello, con una producción basada en el alto valor ambiental y la viticultura sostenible. Champagne Pommery es arte, tradición, feminidad y glamour hasta llegar a su botella.

    Champagne Brut Royal es el pilar del estilo Pommery. Toda su delicada esencia proviene de viñas seleccionadas de varias regiones de Champagne, la Côte des Blancs y la Montagne de Reims, con terroirs extraordinarios. El Pommery Brut Royal Rose es su fina variación, lograda con la mezcla precisa de vino tinto. De burbuja fina y resistente, es una expresión más carnosa, con gran vivacidad y frescura, con un carácter fino, flexible, sutil y distintivo. Es un lujo para el paladar.

  • LAURENT PERRIER BRUT ESTUCHADO

    Vista: Color oro pálido, con burbuja fina y persistente.
    Nariz: Delicado, fresco, complejo, con notas cítricas y de fruta blanca.
    Boca: Fresco y ligero al principio. Redondo y expresivo, evoluciona hacia aromas frutales. Buen equilibrio de sabores y buena persistencia.
    DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

    VIÑEDO: Bodega Laurent Perrier.

    UVAS: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.

    MARIDAJE DEL VINO: Ideal como aperitivo, pescados, mariscos, carnes blancas y aves.

    TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8 – 10ºC

    GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

  • LAURENT PERRIER ROSE ESTUCHADO

    Espumoso rosado elaborado con Pinot noir y obtenido de 10 viñedos diferentes ubicados en los terruños más bellos de la región de Champagne: Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne. Es uno de los pocos champagnes rosados obtenidos por maceración, lo que proporciona una notable vinosidad. Es también uno de los champagnes rosados de alta gama más solicitados del mundo gracias a sus virtudes gustativas y estéticas. En este último aspecto destaca la forma de su botella, de tipo escudo, que data de los tiempos de Enrique IV.

  • MAGNUM CAVA JUVE CAMPS

    El Juve y Camps Reserva Familia Magnum es un cava icónico dentro de la denominación de origen Cava, el clásico de los clásicos entre los espumosos catalanes y un gran ejemplo del excelente trabajo que realiza esta tradicional casa de Sant Sadurní d’Anoia. Este cava en versión magnum es todo un símbolo gracias a su elegancia y refinamiento.

  • MAGNUM CAVA JUVE CAMPS RESERVA FAMILIA MADERA

    El Reserva de la Familia es un cava ejemplar, el clásico de los clásicos entre los espumosos catalanes y un gran ejemplo del excelente trabajo que realiza esta tradicional casa de Sant Sadurní d’Anoia, todo un símbolo gracias a su elegancia y refinamiento. Con aromas frescos y matices de crianza, tiene una buena estructura y un agradecido equilibrio. Procede de una selección de las mejores cepas de Macabeo, Xarel·lo y Parellada y se disfruta fresco, en los aperitivos, con pescados o mariscos.

  • MAGNUM CHAMPAGNE CORDON ROUGE BRUT

    La cuveé más emblemática de la legendaria ‘maison’ Mumm con predomino de Pinot noir, una fuerte presencia de Chardonnay y un toque de Meunier, envejece durante 30 meses en una galería subterránea de 15 kilómetros de extensión. Didier Marotti y el equipo de enólogos de la casa son los encargados de perpetuar cada año el ‘coupage’ final de este champagne, una mezcla que expresa complejidad, profundidad y espíritu de sofisticación. Todo un icono listo para disfrutarlo solo o acompañado de todo tipo de platos.

  • MAGNUM CHAMPAGNE CRISTAL LOUIS ROEDERER

    Considerado el primer “Cuvée Prestige” de la historia, fue creado en 1876 para uso exclusivo del zar Alejandro II. Este espumoso es el resultado de la mejor selección de los mejores terruños de la casa Roederer en una botella diseñada para la ocasión. Champagne de producción limitada que proviene de viñedos propios clasificados como Grand Crus (100%). Sedoso, delicado y aéreo. En 2012 la añada destaca por su fabulosa madurez.

  • MARTINI ROYALE ROSATO

    Martini Spritz Rosato es la última sensación de la famosa marca italiana. Una nueva, sorprendente, refrescante y elegante manera de disfrutar tu Martini.

  • MIA BLANCO MOSCATO SPARKLING

    Utilizando mosto fresco de la variedad Moscatel, se inicia la fermentación alcohólica, la cual procede lentamente hasta llegar a un nivel de alcohol entre 5 y 5,5%. Esto transcurre en depósitos abiertos a temperatura controlada. Luego se cierran los depósitos herméticamente y empieza la segunda parte de la fermentación que se efectua mucho más lentamente gracias a una temperatura muy baja. Esta parte del proceso se llama “prise de mousse” o toma de burbuja, en la que la burbuja fina se integra en el vino.
    Al subir el nivel alcohólico a 7% paramos la fermentación simplemente disminuyendo la temperatura a -1oC.

  • MIA ROSADO MOSCATO SPARK PINK

    Utilizando mosto fresco de la variedad Moscatel, se inicia la fermentación alcohólica, la cual procede lentamente hasta llegar a un nivel de alcohol entre 5 y 5,5%. Esto transcurre en depósitos abiertos a temperatura controlada. Luego se cierran los depósitos herméticamente y empieza la segunda parte de la fermentación que se efectua mucho más lentamente gracias a una temperatura muy baja. Esta parte del proceso se llama “prise de mousse” o toma de burbuja, en la que la burbuja fina se integra en el vino.
    Al subir el nivel alcohólico a 7% paramos la fermentación simplemente disminuyendo la temperatura a -1oC.
    Seguidamente se filtra el vino para eliminar cualquier rastro de levadura y se trasiega bajo presión a los depósitos finales y se prepara para el embotellado.

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