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Brandy Torres 5 es uno de los más reconocidos del mercado por su elaboración, ya que se realiza de forma tradicional bajo estrictas normas de calidad. Luego de la destilación tradicional de vino blanco, se procede a la crianza en barricas de roble americano por el sistema tradicional de soleras piramidal donde las inferiores son colocadas directamente en el suelo. Las más antiguas tienen 10 años y de ellas se saca un tercio del contenido y se rellena con la hilera de altura intermedia, que es menos antigua. De este modo se consigue un producto de calidad homogénea, son vinos de varios años que han envejecido de manera conjunta. Las barricas de roble americano desempeñan una labor insustituible en el desarrollo de las soleras obteniéndose un brandy de gran calidad. Podrás comprobar por ti mismo que, conservado en buenas condiciones, mantiene e incluso mejora sus características durante 20 años.

Para elaborar el Brandy Peinado 20 Años se utilizan licores con procedencia vínica que reciben el nombre de holandas. Estos aguardientes se producen a partir de vinos de la variedad Airén que se exponen al fuego encendido con madera de encina para realizar el proceso adecuado de destilación.

Una vez que se hayan seleccionado las mejores holandas para cada producción, se transportan a naves de envejecimiento con las que se llenan las botas de crianza que darán origen a este exquisito Brandy que nace en la casa de las Bodegas Peinado, ubicadas en la próspera región de Ciudad Real, en la comunidad autónoma, Castilla-La Mancha.