BRANDY PEINADO 12 AÑOS

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El brandy Brandy Peinado Solera 12 Años de las Bodegas Peinado se produce en la región de Tomelloso, tierras que continúan con una tradición que nació alrededor del año 1820. Este brandy es la expresión máxima de los logros que solo se consiguen con décadas de experiencia y esfuerzo; es un homenaje a la tarea artesanal de elaboración y a la grandeza de su origen.

El Brandy Peinado Solera 12 Años se produce a partir de aguardientes provenientes del vino y que tienen menos de 70° de alcohol en su composición; a estos aguardientes se les denomina holandas.

La riqueza que adquiere este Gran Reserva de los aguardientes y de los años de maduración, le da un toque de complejidad y elegancia que puede satisfacer las expectativas de cualquier conocedor del brandy.

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Color: De color caoba.
Olor: Recuerdos de frutos secos, almendras, aromas muy evolucionados y complejos.
Sabor: Redondo y suave, complejo conjunto de matices de gran riqueza que recuerdan a los aromas en nariz, con retrogusto a vainilla y madera.
PRODUCTOR: Peinado

PAÍS: España

DETALLES DE ELABORACIÓN: Para la elaboración del brandy Peinado la materia primera utilizada son los aguardientes vínicos de graduación alcohólica inferior a 70ºC, llamados holandas. Las holandas se obtienen por la destilación de vinos procedentes de uvas sanas de la variedad airén. Esta destilación se realiza en alquitaras de cobre a fuego directo.Posteriormente estos alcoholes se envejecen depositándolos en botas de roble americano, previamente curadas y cuya capacidad oscila entre los 200 y los 500 litros.El resultado de envejecer durante 12 años los alcoholes en botas de roble americano es el Brandy Peinado Solera 12 años. Producción limitada y botellas númeradas.

GRADO ALCOHÓLICO: 38%

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