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VINO ROSADO HITO CEPA 21
Hito Rosado es un vino rosado elaborado por Bodegas Cepa 21 en la D.O. Ribera del Duero. La bodega es propiedad de la familia Emilio Moro, conocidos viticultores españoles propietarios también de otra bodega en Ribera del Duero, la Bodega Emilio Moro.
Bodegas Cepa 21, en este caso, se caracteriza por su diseño minimalista y funcional y por la elaboración de vinos de corte moderno.
Hito Rosado está 100% elaborado a partir de la variedad Tinto Fino. Las uvas proceden de viñedos que se cultivan a una altitud de entre 750 y 850m sobre el nivel del mar, sobre suelos arcillo-arenosos y limosos.
Para su elaboración se realiza un largo desfangado en frío y una maceración posterior de unas 24 horas.
Finalizada la maceración el mosto fermenta a una temperatura controlada de entre 12 y 15ºC en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, el vino reposa durante 6 meses con las lías más finas y la mayor parte del carbónico.
Hito Rosado es un vino rosado diferente, elaborado a partir de la variedad Tinto Fino, nos recuerda a un vino tinto pero con la frescura de los vinos rosados.6.25€VINO ROSADO HITO CEPA 21
6.25€ -
CODORNIU 1551 BRUT NATURE
Un cava que conmemora el año que se inicia la saga Codorníu, 1551. Combinación de juventud y nobleza, su aroma es un original equilibrio conseguido con las 3 variedades tradicionales. Las suaves notas afrutadas de la Macabeo que combinan con la elegancia y la sutileza de la Parellada y se unen a la complejidad y estructura que aporta la Xarello a este cava. Una cupada concebida para convertir a 1551 en un cava para ser degustado en cualquier momento.
6.30€ -
OPORTO BANDEIRA
Elaborado a partir de mostos de las variedades garnacha y monastrell, vendimieadas en su punto exacto de madurez, añadiendo, durante la fermentación la justa proporción de aguardiente selecto para conservar así el dulce natural de los azúcares de la uva.
Envejecido en barricas de roble francés durante dos años.6.30€OPORTO BANDEIRA
6.30€ -
VINO TINTO NAVARRA GRAN FEUDO RESERVA
Gran Feudo Reserva es un vino tinto de la D.O. Navarra elaborado por la bodega Gran Feudo. Este vino es un coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Las uvas llegan al punto óptimo de maduración de forma ligeramente tardía y el ciclo vegetativo es largo.Las cepas de Gran Feudo Reserva tienen de media unos 30 años de edad. Éstas crecen en viñedos seleccionados de la zona, mayoritariamente sobre un suelo de tipo arcilloso.
6.45€ -
VINO MOSCATEL NARANJA MALAGA VIRGEN 50 CL
Existen muchas posibilidades a la hora de elaborar vinos gracias a todos los ingredientes naturales que se pueden cultivar y manipular. Una prueba de ello es el Moscatel Naranja 50cl , un vino que debe gran parte de su sabor y su aroma a la esencia de las uvas de la variedad Moscatel de Alejandría. Este extracto se utiliza en una infusión de corteza de naranjas amargas.
Como es de esperarse, el resultado final de este proceso que se lleva a cabo en las Bodegas Málaga Virgen, en la fértil Comarca de La Axarquía, es un Moscatel Naranja 50cl cargado de toques florales y frutales, de sabores dulces y cítricos.
6.46€ -
BARBARIDAD ROBLE
Notas de Cata: De color rojo rubí con reflejos azulados de una intensidad aromática alta. Recuerdos a frutos rojos (mora, arándanos), recuerdos especiados y ligeras notas de chocolate negro.
Sabroso, conjuga elegancia, tanino dulce y suave, largo en el paso de boca.
Gastronomía: Compañero de Carnes de caza menor, carnes rojas, y quesos semicurados etc. Servir a 12-14 oC
Variedades: 80%Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon 10% Merlot6.50€BARBARIDAD ROBLE
6.50€ -
CALABACIN RELLENO CENTOLLO Y VIEIRA ROSARA 250 GRS
Preparado por Conservas Artesanas Rosara a través del corte preciso de los mejores calabacines cosechados de su huerta en Navarra. Durante su preparación, estos calabacines son rellenos de crema bechamel de centoño, además de trozos preparados de vieiras y gambas. Su conserva se realiza en pequeñas latas de metal, evitando que el producto se degrade con mayor rapidez de lo normal. Perfecto para servir como aperitivo en una cena. PRODUCTOR: Conservas Artesanas Rosara. INFORMACIÓN ADICIONAL: Además del calabacín, esta conserva también contiene caldo de pescado, vieiras, gamba, cebolla, tomate, leche, hortalizas, azúcar, sal, coñac, especias y antioxidantes. Puede contener productos lácteos, así como moluscos, crustáceos, mariscos y productos con gluten. Esta conserva cuenta con bajos niveles de grasa, con un porcentaje menor al 4%.
6.50€ -
VINO ALTOS DEL MARQUES CRIANZA 2012
Picota oscuro con ribete cardenalicio. La nariz es compleja, destacando aromas de fruta negra madura bien equilibrados con notas de vainilla y tostado procedentes de su crianza en barrica nueva.
6.50€ -