RIAS BAIXAS
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SANTIAGO RUIZ
Variedades
Albariño (76%), Loureiro (11%), Treixadura (5%), Godello (4%), Caiño Blanco (4%).
Viñedo
Viñedo propio de 38 hectáreas ubicado en Tomiño (subzona de O Rosal), próximo a la desembocadura del río Miño. Altitud de 50 – 75 m sobre el nivel del mar. Orientación sur. Cepas de 15-20 años conducidas en espaldera que garantizan una óptima aireación e insolación. Rendimientos de 3.500 a 5.000 Kg /ha.
Invierno suave y seco que propició una brotación muy temprana seguidos de una primavera y verano muy cálido y seco. Ausencia de humedad debido a la escasez de lluvias y altas temperaturas, favoreciendo un excelente estado sanitario de las cepas. Inicio de la vendimia temprano, comenzando el 23 de agosto con el Albariño y finalizando el 12 de septiembre con el Caiño.13.95€SANTIAGO RUIZ
13.95€ -
VINO ALBARIÑO VIÑA SOBREIRA
Albariño de corte clásico. Las uvas con las que se elabora proceden del Valle del Salnés, una de las zonas más prestigiosas para los vinos de Rías Baixas. Con La Poda se busca obtener la mejor uva para elaborar un vino honesto, que reivindica el arte de la viticultura. La Poda Albariño aúna todos los elementos para ser un vino excepcional: clima adecuado, terruño idóneo, poda tardía, cuidado de la vid…
5.45€ -
VINO BLANCO MAR DE FRADES ALBARIÑO
Un clásico de las Rías Baixas y uno de los blancos más conocidos de España. La añada 2019 de Mar de Frades transmite toda la expresividad de la Albariño en un vino con recuerdos salinos que seduce por su elegante frescura, resultando un ejemplo impecable de estilo atlántico. La etiqueta incorpora un logo termosensible, donde aparecerá un pequeño barco al alcanzar la temperatura óptima de consumo y desaparecerá cuando el vino no está lo suficientemente frío.
13.95€ -
VINO BLANCO MARTIN CODAX ALBARIÑO
Es un vino blanco de Bierzo producido por Dominio de Tares a base de racimos de godello
9.50€ -
VINO BLANCO PACO Y LOLA ALBARIÑO
Albariño en estado puro, muy fresco e intenso. Es Paco & Lola, el buque insignia de la popular bodega gallega, y uno de los vinos blancos más estilosos y divertidos de España gracias a su reconocible etiqueta de lunares blancos. Concebido con una visión global y un estilo cosmopolita, sofisticado y al mismo tiempo auténtico.
10.25€ -
VINO BLANCO RIAS BAIXAS LAGAR DE CERVERA ALBARIÑO
Lagar de Cervera 2019 es un vino blanco aromático con notas cítricas, fruta blanca y fruta de hueso. En bcoa es fresco, amplio y bien estructurado. El final es sabroso con un retrogusto cítrico.
9.55€ -
VIONTA ALBARIÑO
Proceso de Elaboración
AÑADA 2017
Únicamente con uvas de la variedad albariño. Predomina la uva procedente de fincas de más de 15 años.
La fermentación ha sido llevada a cabo a temperatura controlada para conservar todas las notas florales y tropicales. La combinación de las levaduras seleccionadas por nuestros enólogos permite ensalzar la gran complejidad aromático-gustativa de estos vinos tan delicados. Así mismo una parte de la vendimia ha sido macerada sobre lías (85%), proceso que conlleva una mejora de la estructura del vino. Debido a la equilibrada acidez que presentaba la uva se ha decidido no realizar la fermentación maloláctica.Así nos encontramos con un vino redondo, equilibrado y con la acidez característica de los albariños.8.80€VIONTA ALBARIÑO
8.80€