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CAVA TANTUM ERGO BRUT NATURE VINTAGE
Versión patria de la Pinot noir con burbujas del enólogo Pablo Ossorio. Elegido mejor cava rosado de España por diferentes críticos y expertos, como la Guía Peñín o el anuario de El País. También ha sido nombrado mejor espumoso y Cava de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. A nosotros nos gusta por la finura de su burbuja y sus aromas de gran intensidad. Un espumoso español del que sentirse muy orgulloso.
42.80€ -
CAVA TANTUM ERGO PINOT NOIR
Versión patria de la Pinot noir con burbujas del enólogo Pablo Ossorio. Elegido mejor cava rosado de España por diferentes críticos y expertos, como la Guía Peñín o el anuario de El País. También ha sido nombrado mejor espumoso y Cava de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. A nosotros nos gusta por la finura de su burbuja y sus aromas de gran intensidad. Un espumoso español del que sentirse muy orgulloso.
22.30€CAVA TANTUM ERGO PINOT NOIR
22.30€ -
CHAMPAGNE AYALA BRUT MAJEUR
Compuesto de un ensamblaje que honra al Chardonnay, al Pinot Noir y al Pinot Meunier de las mejores procedencias, Brut Majeur es el modelo por excelencia del vino seco (brut) sin añejo de una gran Casa. Su envejecimiento prolongado en 3 años en bodega y su baja dosificación hacen que sea un vino fácil de beber en cualquier circunstancia. Es el mejor embajador del estilo de la Casa, basado en el frescor y la elegancia.
33.75€CHAMPAGNE AYALA BRUT MAJEUR
33.75€ -
CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE ESTUCHADO
El Special Cuvée personifica el estilo propio de la Maison Bollinger. Elaborado a partir de los vinos de las dos últimas vendimias pero sobre todo con una proporción mayoritaria de vinos de reserva (una verdadera singularidad en Bollinger), es a la vez un gran vino y la materialización de todos los compromisos cualitativos de la Maison Bollinger. Su crianza duplica en tiempo las exigencias de su apelación, alcanzando un abanico de elegantes matices.
48.25€ -
CHAMPAGNE CORDON ROUGE BRUT ROSE
El “chef de cave” selecciona del 12% al 14% de vinos tintos de los pueblos célebres por sus Pinot noir, como Bouzy, Verzenay o Riceys en la Côte des Bar. Una vez alcanzado el equilibrio mediante la adición de vinos de reserva, se obtiene el coupage final, un rosé con excelente equilibrio entre acidez y dulzor, muy elegante y delicado. Se sirve ligeramente más fresco que un champagne y dice la tradición que se debe ofrecer acompañado de una rosa fresca.
40.95€ -
CHAMPAGNE CORDON ROUGE MUMM
Suave y muy afrutado, este champagne universal y bien compuesto ofrece aromas a frutos rojos, albaricoques secos, ralladura de cítricos y brioche tostada. Estándar de excelencia de la Maison MUMM, la cosecha del Cordon Rouge deleita a sus aficionados con su frescura, intensidad y consistencia de sabor. Descubre rápidamente la cosecha estrella de Mumm.
31.25€CHAMPAGNE CORDON ROUGE MUMM
31.25€ -
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER CUVEE BRUT
NOTA DE CATA:
Vista: Color oro pálido, con burbuja fina y persistente.
Nariz: Delicado, fresco, complejo, con notas cítricas y de fruta blanca.
Boca: Fresco y ligero al principio. Redondo y expresivo, evoluciona hacia aromas frutales. Buen equilibrio de sabores y buena persistencia.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: ChampagneVIÑEDO: Bodega Laurent Perrier.
UVAS: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal como aperitivo, pescados, mariscos, carnes blancas y aves.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8 – 10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
37.70€ -
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSE
Espumoso rosado elaborado con Pinot noir y obtenido de 10 viñedos diferentes ubicados en los terruños más bellos de la región de Champagne: Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne. Es uno de los pocos champagnes rosados obtenidos por maceración, lo que proporciona una notable vinosidad. Es también uno de los champagnes rosados de alta gama más solicitados del mundo gracias a sus virtudes gustativas y estéticas. En este último aspecto destaca la forma de su botella, de tipo escudo, que data de los tiempos de Enrique IV.
77.40€ -
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT ESTUCHE
Este Brut Premier es el resultado de la unión de 4 añadas diferentes. Entre un 8% y un 25% del conjunto procede de vinos de Reserva. Se trata de una solución que se pensó a raíz de la destrucción de viñas durante la I Guerra Mundial, donde resultaba imposible optar a champagne de añada. Un champagne clásico, sobrio y con un toque sofisticado que ha sido elegido mejor champagne no vintage del mundo según 75 Masters of Wine de la revista Decanter.
48.50€ -
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL ESTUCHE
Elaborado únicamente durante los “grandes años”, cuando la madurez del Chardonnay (en torno al 40%) y del Pinot noir (en torno al 60%) que lo componen es perfecta, Cristal envejece 6 años en las cavas y se reposa 8 meses tras el degüelle.
223.80€ -
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CHAMPAGNE MEDIA LAURENT PERRIER BRUT
Vista: Color oro pálido, con burbuja fina y persistente.
Nariz: Delicado, fresco, complejo, con notas cítricas y de fruta blanca.
Boca: Fresco y ligero al principio. Redondo y expresivo, evoluciona hacia aromas frutales. Buen equilibrio de sabores y buena persistencia.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: ChampagneVIÑEDO: Bodega Laurent Perrier.
UVAS: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal como aperitivo, pescados, mariscos, carnes blancas y aves.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8 – 10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
24.50€