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Es un aguardiente de bagazo macerado que obedece a una antigua fórmula artesanal. En Galicia se llama “bagazo” al residuo que queda después de extraerle el zumo a la uva. Los bagazos se elaboran con los hollejos, las semillas y los cabos de los racimos. Para lograr un buen “orujo”, el “bagazo” tiene que estar totalmente fermentado. Solo así se consigue un buen destilado.

Las características de los orujos están muy ligadas al modo de cultivo de la uva, a la viña y variedades de uvas, a la tecnología que se emplea en la extracción del mosto y a la fermentación. Todo esto influye en la conservación de la materia prima antes de ser destilada. Orujo Original Mar de Frades destila el residuo de las uvas albariño fermentadas por arrastre de vapor. Es un licor que se produce siguiendo una fórmula única de mixtura de hierbas y frutas entre las que destaca la ciruela de la variedad Mirabel, oriunda de Galicia, que le aporta aroma y sabor único, distinto a todo lo existente en el mercado.

Viértelo en tu copa y descubrirás su aroma fresco a frutas maduras que en tu boca dejará su particular sensación de calidez. Cuando lo pruebes, se convertirá en tu complemento ideal para un final perfecto de una buena mesa. ¡A tu salud!