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Oban es una de las destilerías más antiguas y humildes de Escocia. Se fundó en 1794 y la ciudad portuaria del mismo nombre se ha desarrollado a su alrededor, en las Tierras Altas occidentales. Se trata de un whisky puro de malta escocés que aúna los sabores intensos y complejos de las Tierras Altas con el carácter marino cargado de turba de las islas. El whisky Oban tiene un sabor a frutas otoñales y brisa marina, y debe su rico y reconfortante carácter, propio de las Tierras Altas, a su prolongado proceso de fermentación. Los alambiques de cobre con forma de lámpara que se emplean para elaborar el whisky Oban son algunos de los más pequeños de Escocia. El licor que producen se condensa lentamente en serpentines de madera situados en las azoteas, donde están expuestos a la brisa marina para ofrecer una profundidad de sabor muy peculiar que combina a la perfección con el caramelo salado. Oban 14 Year Old es una combinación excepcional de dulzor intenso y sequedad ahumada, y ofrece notas de naranja, pera e higos secos, acompañadas de toques de sal marina y humo de turba. Es un excelente acompañamiento para pescados y mariscos, como el salmón ahumado y las ostras, y permite apreciar nuevas profundidades de sabor en estos platos.