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ALCACHOFAS CON JAMON ROSARA FCO
Las mejores alcachofas de Navarra, tiernas y sabrosas acompañadas por jamón en una salsa verde hecha con aceite de oliva.
El sabor es natural, no hay acidez ni saben a “bote”.
5.50€ -
EDERRA CRIANZA
Ederra es un Rioja elaborado con uva Tempranillo proveniente de sus viñas en Haro y con crianza en barrica de roble am ericano.
Vinificación
Ederra busca la expresión frutal y la frescura de los vinos, indispensable para los vinos de crianza en roble. Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una m aceración de aproximadamente 15 días. El vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble americano, tradicional en Rioja, donde se completa el carácter fresco y afrutado del vino con las notas tostadas y especiadas de la barrica, los taninos se pulen y el vino se redondea hasta quedar listo para su consumo.5.49€EDERRA CRIANZA
5.49€ -
VINO BLANCO PALACIO DE BORNOS VERDEJO
Palacio de Bornos Verdejo es elaborado por Bodegas Palacio de Bornos, una de las más longevas de la D.O. Rueda, constituída en 1870.
Nos encontramos ante un monovarietal blanco jóven y fresco, intenso en aromas florales que no defraudará gracias a su buena relación calidad/precio.
5.45€ -
VINO ALBARIÑO VIÑA SOBREIRA
Albariño de corte clásico. Las uvas con las que se elabora proceden del Valle del Salnés, una de las zonas más prestigiosas para los vinos de Rías Baixas. Con La Poda se busca obtener la mejor uva para elaborar un vino honesto, que reivindica el arte de la viticultura. La Poda Albariño aúna todos los elementos para ser un vino excepcional: clima adecuado, terruño idóneo, poda tardía, cuidado de la vid…
5.45€ -
CODORNIU ROSADO BRUT
La versión rosada de nuestro cava más tradicional, Clásico. Un cava de aroma fresco y muy afrutado, elaborado a partir de las variedades tradicionales Monastrell, Garnacha y Trepat.
5.34€CODORNIU ROSADO BRUT
5.34€ -
MIA BLANCO MOSCATO SPARKLING
Utilizando mosto fresco de la variedad Moscatel, se inicia la fermentación alcohólica, la cual procede lentamente hasta llegar a un nivel de alcohol entre 5 y 5,5%. Esto transcurre en depósitos abiertos a temperatura controlada. Luego se cierran los depósitos herméticamente y empieza la segunda parte de la fermentación que se efectua mucho más lentamente gracias a una temperatura muy baja. Esta parte del proceso se llama “prise de mousse” o toma de burbuja, en la que la burbuja fina se integra en el vino.
Al subir el nivel alcohólico a 7% paramos la fermentación simplemente disminuyendo la temperatura a -1oC.5.31€ -
VINO BARON DE LEY 0.50 L
Se define como una versión moderna del estilo clásico de La Rioja. Es un vino Tempranillo amable, cuyas uvas proceden de los mismos viñedos de Mendavia. Aunque situada en Navarra, Mendavia es una de las poblaciones de fuera de La Rioja que aún así pertenecen a esta D.O.
5.30€VINO BARON DE LEY 0.50 L
5.30€