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FREIXENET VINTAGE RESERVA
Las variedades que se han utilizado para la elaboración del vino base de este producto Vintage 2015 son: Macabeo, Xarel°lo y Parellada.
La recolección de la uva Macabeo empieza a finales de Agosto y finaliza a mediados de Septiembre, seguida de la variedad Xarel°lo, y la variedad Parellada se vendimia durante el mes de Octubre.
La recogida de uva se realiza de forma manual en contenedores o cajas de 25 kg.
A partir de estas variedades de uva y mediante prensas neumáticas, se obtiene el mosto, aprovechándose sólo el mosto flor para la elaboración de este producto, sin aplicar presión de prensa. El mosto se deja en reposo durante 24 horas a fin de que precipiten las partículas que contiene y se traslada en tanques de acero inoxidable donde se realiza
la fermentación a temperatura controlada y con levaduras propias seleccionadas.
Una vez finalizada la primera fermentación, entre 10 y 12 días y después de una serie de trasiegos y tratamientos, el vino base está preparado para el coupage y posterior embotellado, donde se efectuará la segunda fermentación en botella.6.80€ -
FREIXENET PROSECCO
Freixenet extiende su amplia experiencia y prestigio al Prosecco uniendo una calidad superior con una belleza espectacular.
Elaborado con las mejores uvas de Glera de la región italiana de Véneto, Freixenet Prosecco es a la vez único y delicioso.
La uva entera es presionada con delicadeza y el mosto empieza así un proceso de lenta fermentación en frío. De esta forma, se conservan mejor los delicados aromas y la frescura de la uva.
La segunda fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable presurizados a temperatura controlada. El resultado, después de unas semanas, es un vino espumoso afrutado, fresco y seductor, con azúcares naturales.9.20€FREIXENET PROSECCO
9.20€ -
FREIXENET ITALIAN ROSÉ
FREIXENET ITALIAN ROSÉ Proceso de Elaboración
Después del gran éxito del lanzamiento de su primer Prosecco,Freixenet apuesta por el lanzamiento de un nuevo espumoso que hará las delicias de los amantes del vino de todo el mundo, el nuevo Freixenet Italian Rosé.
Con un elegante tono rosado y un brillo y una belleza que deslumbran, Freixenet Italian Rosé es una deliciosa mezcla de los mejores racimos de Glera y Pinot Noir que se cosechan en Italia.7.90€FREIXENET ITALIAN ROSÉ
7.90€ -
FREIXENET ICE
A la mayoría de nosotros nos encantan las bebidas refrescantes, especialmente en verano, en un ambiente relajado y entre amigos. Por este motivo, Freixenet ha creado el nuevo Freixenet ICE para tomar en copa balón con grandes cubitos de hielo.
Nuestros enólogos han combinado las uvas utilizadas en la elaboración del clásico Cordón Negro con un toque de Char-donnay para conseguir un vino más intenso y así equilibrar el efecto del hielo.8.75€FREIXENET ICE
8.75€ -
FREIXENET ELYSSIA PINOT NOIR
La variedad Pinot Noir, es la protagonista del vino base para este cava.
En la segunda quincena de Agosto se vendimia la variedad Pinot Noir que se caracteriza por ser una variedad con baja estructura
tánica, que aporta medio cuerpo y sensaciones elegantes y afrutadas en boca. Las uvas proceden de nuestro pago de Mas Bernich, situado en el término municipal de Masquefa en el Alt Penedés. La finca de Mas Bernich consta de 92 hectáreas de las cuales 15 son de Pinot Noir, plantadas en espaldera con el sistema de conducción Royat-Doble. Su suelo es arenoso-arcilloso, con una pluviometría media anual de 550 l/m2. Se podó esta variedad a 27.000 yemas por hectárea, para limitar su producción a 6.500 Kg/ha y dar el aroma y la estructura propias de esta apreciada variedad al vino base.
La vendimia es mecánica y se realiza por la noche para conservar los caracteres sensoriales de la uva. Posteriormente se realiza una maceración en prensa neumática durante 5-6 horas, y un desfangado estático para clarificar el mosto antes de su fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 16-18°C con levaduras seleccionadas propias.10.90€FREIXENET ELYSSIA PINOT NOIR
10.90€ -
FREIXENET ELYSSIA GRAN CUVEE ESTUCHE
Las variedades que se utilizan para la elaboración del vino base para este cava son: Chardonnay, Macabeo, Parellada y Pinot Noir.
Las uvas de la variedad Chardonnay se cultivan en viñedos de la finca familiar Mas Bernich, donde el terreno calcáreo crea un excelente suelo para estas uvas. Es una variedad temprana y la vendimia empieza a mediados de Agosto. Los vinos que se obtienen de esta variedad son muy elegantes, aportan tanto aromas florales (acacia), dulces (miel), como de frutas maduras (piña, melocotón). Son vinos con alta intensidad aromática y contenido en grado alcohólico y acidez también alto.Otro porcentaje importante de este producto está constituido por dos de las variedades tradicionales de la zona del Penedès: Macabeo y Parellada también cultivadas en las viñas de La Freixeneda. El destacado aroma de frutos verdes (manzana, pera) del Macabeo y los delicados aromas florales de la Parellada, aportan el balance, equilibrio y finura final a este Gran Cuveé en el que predomina la variedad Chardonnay.10.90€ -
FINO TIO PEPE
Tío Pepe es un vino elaborado con la variedad de uva 100% Palomino y que pertenece a la Denominación de Origen Jerez.
Elaborado por la bodega González Byass que se fundó en 1835 para elaborar vinos generosos y brandies en el Marco de Jerez. En la actualidad poseen 1844 hectáreas de viñedo repartidas por toda España y producen 49 millones de botellas de vinos y brandies.
6.24€FINO TIO PEPE
6.24€ -
FINO QUINTA
Fino Quinta es un fino elaborado por Bodegas Osborne en El Puerto de Santamaría.
Se utiliza uva de la variedad Palomino. Se aplica un prensado suave para conseguir el mosto, que se desfanga durante 12 horas antes de realizar una fermentación a una temperatura conrolada de 25ºC.
Fino Quinta envejece por el método tradicional de Soleras y Criaderas en botas de roble americano.5.50€FINO QUINTA
5.50€ -
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FINO LA INA
La historia de Bodegas Lustau inicia en 1896, en los viñedos de la finca Nuestra Señora de la Esperanza, donde Don José Ruiz Berdejo, secretario judicial y almacenista de vinos, produce sus primeras botellas, las cuales vendía a las grandes bodegas. En 1931, María Ruiz Berdejo Alberti, hija de Don José, adquiere una bodega en el Callejón de Asta, trasladando la producción de los vinos a los terruños del jerez. En los años 40, Don Emilio Lustau Ortega, esposo de María Ruiz, reubica la bodega en el casco antiguo de Jerez de la Frontera, iniciando la comercialización y exportación de sus propias marcas de vinos y brandies. En 1990, la compañía Luis Caballero, asume las riendas de la bodega, proyectándola como un referente a nivel mundial.
Fino la Ina, es un vino clásico de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, elaborado a partir del método tradicional de Solera y Criadera, y añejado hasta 5 años en barricas de roble americano. De color amarillo intenso, pajizo, deleita con sus fragancias elegantes de almendras y notas minerales. En boca, se degusta seco, estructurado, redondo y armónico, con un final largo y persistente.
Sirve una copa del distinguido vino Fino la Ina, y brinda con lo más selecto de las variedades Palomino y Palomino Fino, el sabor clásico del jerez que conquistará tu paladar.
6.10€FINO LA INA
6.10€ -
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FINCA MONCLOA 10 BARRICAS
Finca Moncloa 10 Barricas 2015 es un vino de color rojo picota de gran intensidad. En nariz se aprecian aromas intensos de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), notas minerales marcadas, también especias (pimienta negra, clavo, vainilla) así como tonos balsámicos (eucalipto y regaliz negro) que aumentan en intensidad en la copa, sobre un fondo que nos recuerda a notas de café y tostados de la madera. En boca se muestra equilibrado, con muy buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Un vino con mucho cuerpo, carnoso, largo y con taninos muy redondeados. Por vía retronasal se aprecian aromas de frutas, especias y notas de madera, café y torrefactos, ofreciendo un final largo y persistente.
27.00€FINCA MONCLOA 10 BARRICAS
27.00€