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FREIXENET ELYSSIA PINOT NOIR
La variedad Pinot Noir, es la protagonista del vino base para este cava.
En la segunda quincena de Agosto se vendimia la variedad Pinot Noir que se caracteriza por ser una variedad con baja estructura
tánica, que aporta medio cuerpo y sensaciones elegantes y afrutadas en boca. Las uvas proceden de nuestro pago de Mas Bernich, situado en el término municipal de Masquefa en el Alt Penedés. La finca de Mas Bernich consta de 92 hectáreas de las cuales 15 son de Pinot Noir, plantadas en espaldera con el sistema de conducción Royat-Doble. Su suelo es arenoso-arcilloso, con una pluviometría media anual de 550 l/m2. Se podó esta variedad a 27.000 yemas por hectárea, para limitar su producción a 6.500 Kg/ha y dar el aroma y la estructura propias de esta apreciada variedad al vino base.
La vendimia es mecánica y se realiza por la noche para conservar los caracteres sensoriales de la uva. Posteriormente se realiza una maceración en prensa neumática durante 5-6 horas, y un desfangado estático para clarificar el mosto antes de su fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 16-18°C con levaduras seleccionadas propias.10.90€FREIXENET ELYSSIA PINOT NOIR
10.90€ -
FREIXENET ICE
A la mayoría de nosotros nos encantan las bebidas refrescantes, especialmente en verano, en un ambiente relajado y entre amigos. Por este motivo, Freixenet ha creado el nuevo Freixenet ICE para tomar en copa balón con grandes cubitos de hielo.
Nuestros enólogos han combinado las uvas utilizadas en la elaboración del clásico Cordón Negro con un toque de Char-donnay para conseguir un vino más intenso y así equilibrar el efecto del hielo.8.75€FREIXENET ICE
8.75€ -
FREIXENET ITALIAN ROSÉ
FREIXENET ITALIAN ROSÉ Proceso de Elaboración
Después del gran éxito del lanzamiento de su primer Prosecco,Freixenet apuesta por el lanzamiento de un nuevo espumoso que hará las delicias de los amantes del vino de todo el mundo, el nuevo Freixenet Italian Rosé.
Con un elegante tono rosado y un brillo y una belleza que deslumbran, Freixenet Italian Rosé es una deliciosa mezcla de los mejores racimos de Glera y Pinot Noir que se cosechan en Italia.7.90€FREIXENET ITALIAN ROSÉ
7.90€ -
FREIXENET PROSECCO
Freixenet extiende su amplia experiencia y prestigio al Prosecco uniendo una calidad superior con una belleza espectacular.
Elaborado con las mejores uvas de Glera de la región italiana de Véneto, Freixenet Prosecco es a la vez único y delicioso.
La uva entera es presionada con delicadeza y el mosto empieza así un proceso de lenta fermentación en frío. De esta forma, se conservan mejor los delicados aromas y la frescura de la uva.
La segunda fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable presurizados a temperatura controlada. El resultado, después de unas semanas, es un vino espumoso afrutado, fresco y seductor, con azúcares naturales.9.20€FREIXENET PROSECCO
9.20€ -
FREIXENET VINTAGE RESERVA
Las variedades que se han utilizado para la elaboración del vino base de este producto Vintage 2015 son: Macabeo, Xarel°lo y Parellada.
La recolección de la uva Macabeo empieza a finales de Agosto y finaliza a mediados de Septiembre, seguida de la variedad Xarel°lo, y la variedad Parellada se vendimia durante el mes de Octubre.
La recogida de uva se realiza de forma manual en contenedores o cajas de 25 kg.
A partir de estas variedades de uva y mediante prensas neumáticas, se obtiene el mosto, aprovechándose sólo el mosto flor para la elaboración de este producto, sin aplicar presión de prensa. El mosto se deja en reposo durante 24 horas a fin de que precipiten las partículas que contiene y se traslada en tanques de acero inoxidable donde se realiza
la fermentación a temperatura controlada y con levaduras propias seleccionadas.
Una vez finalizada la primera fermentación, entre 10 y 12 días y después de una serie de trasiegos y tratamientos, el vino base está preparado para el coupage y posterior embotellado, donde se efectuará la segunda fermentación en botella.6.80€ -
GARCI GRANDE VERDEJO
Fundada en 1989, Bodegas GarciGrande está asentada sobre viejas bodegas que se remontan al siglo XIV y que cuenta con 79 hras. de viñedo. Su clima continental y la composición de sus suelos ricos en calcio y magnesio, pedregosos, con muy buena aireación y drenaje, constituyen la primera base sobre la que se sustentan los vinos de esta bodega. Marcada por la tipicidad de la Denominación de Origen a la que pertenece, Bodegas GarciGrande desarrolla estos conceptos desde su propia identidad, sin renunciar a aspectos claves en la calidad resultante de sus vinos como las vendimias nocturnas, el control de prensado y la aplicación de la crianza sobre lías al término de la fermentación que contribuye a conseguir la untuosidad y persistencia que distinguen a los vinos “marca de la casa”.
5.50€GARCI GRANDE VERDEJO
5.50€ -
GINEBRA AMPERSAN
Ampersand Gin es una ginebra refrescante y especialmente versátil, ya que puede combinarse de múltiples maneras, aunque es recomendable tomarla con tónica neutra y ralladura de limón. Una London Dry perfecta para crear combinaciones y hacer volar la imaginación. Percibirás su extraordinaria pureza gracias al cuádruple destilado.
12.70€GINEBRA AMPERSAN
12.70€ -
GINEBRA AMPERSAN PINK
En el proceso de elaboración de esta ginebra se ha llevado una cuidadosa y meticulosa selección de las mejores fresas del sur de España para conseguir obtener unos aromas atractivos y un sabor inconfundible en el que resaltan los matices ligeramente cítricos y dulces de la fruta. Debido a su versatilidad esta ginebra puede combinarse de múltiples maneras.
14.50€GINEBRA AMPERSAN PINK
14.50€ -
GINEBRA BEEFEATER
Beefeater London Dry nació y se crió en el corazón de Londres, donde todavía permanece después de más de 150 años. La auténtica London Dry Gin del mercado y la pionera en elaborar la ginebra dentro de la ciudad de Londres. Es la marca de Premium Gin más exportada del mundo. Una ginebra excepcionalmente fresca, pura y con un sutil toque cítrico y afrutado. La complejidad de la receta de Beefeater produce una ginebra multidimensional en carácter y, al mismo tiempo, equilibrada y completa.
13.50€GINEBRA BEEFEATER
13.50€ -
GINEBRA BEEFEATER 24
Beefeater London Dry nació y se crió en el corazón de Londres, donde todavía permanece después de más de 150 años. La auténtica London Dry Gin del mercado y la pionera en elaborar la ginebra dentro de la ciudad de Londres. Es la marca de Premium Gin más exportada del mundo. Una ginebra excepcionalmente fresca, pura y con un sutil toque cítrico y afrutado. La complejidad de la receta de Beefeater produce una ginebra multidimensional en carácter y, al mismo tiempo, equilibrada y completa.
25.25€GINEBRA BEEFEATER 24
25.25€ -
GINEBRA BEEFEATER LONDON PINK
Una ginebra única con sabor a fresa que transmite el lado más atrevido y moderno de Beefeater: joven, urbano, audaz. Suave, intensa y de color de rosa, Beefeater Pink es una fusión única de fresas, cítricos y eneldo, creada para aquellos que buscan nuevas experiencias cada día. Un homenaje punky a la cultura underground de Londres, desde la etiqueta, inspirada en el típico cartel de concierto, hasta un graffiti en la botella, y el color rosa neón de la ginebra que recuerda a los clubes más cool de un Londres urbano, rebelde e inquieto.
14.95€