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CAVA TANTUM ERGO PINOT NOIR
Versión patria de la Pinot noir con burbujas del enólogo Pablo Ossorio. Elegido mejor cava rosado de España por diferentes críticos y expertos, como la Guía Peñín o el anuario de El País. También ha sido nombrado mejor espumoso y Cava de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. A nosotros nos gusta por la finura de su burbuja y sus aromas de gran intensidad. Un espumoso español del que sentirse muy orgulloso.
22.30€CAVA TANTUM ERGO PINOT NOIR
22.30€ -
CAVA VILARNAU BRUT NATURE GRAN RESERVA
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage es un cava de tipo gran reserva brut nature de la D.O. Cava elaborado por la bodega Vilarnau. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (35%), Parellada (30%), Chardonnay (30%) y Pinot Noir (5%).
El viñedo del cual procede la uva de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage se sitúa en la zona de Espiells, en la parte más elevada de la localidad de Sant Sadurní d’Anoia. Éste, estando rodeado por la Serralada Litoral y las montañas del Montserrat, cuenta con un microclima excepcional. Los suelos son de origen aluvial.
8.35€ -
CAVA VILARNAU ROSE GRAN RESERVA
Las uvas de Garnacha y Pinot Noir utilizadas para la elaboración de este cava proceden de viñedos propios de Vilarnau, certificados desde 215 con el distintivo de Viticultura Ecológica, lo que implica el respeto máximo por la biodiversidad de Ia flora y la fauna de nuestro entorno. Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva es un cava rosado pálido, muy intenso y con una gran complejidad aromática. En nariz, nos ofrece los aromas primarios característicos de un delicado cava rosado. Nos muestra la sutileza de las violetas y las rosas en combinación con frutos rojos maduros: fresas, frambuesas y arándanos. En boca es suave, muy cremoso, fresco y elegante.
11.95€ -
CHAMPAGNE AYALA BRUT MAJEUR
Compuesto de un ensamblaje que honra al Chardonnay, al Pinot Noir y al Pinot Meunier de las mejores procedencias, Brut Majeur es el modelo por excelencia del vino seco (brut) sin añejo de una gran Casa. Su envejecimiento prolongado en 3 años en bodega y su baja dosificación hacen que sea un vino fácil de beber en cualquier circunstancia. Es el mejor embajador del estilo de la Casa, basado en el frescor y la elegancia.
33.75€CHAMPAGNE AYALA BRUT MAJEUR
33.75€ -
CHAMPAGNE BENJAMIN MOET CHANDON
Moët & Chandon Impérial es un champagne emblemático de la Maison. Creado en 1869, personifica el estilo único de Moët & Chandon, un paladar seductor y una madurez elegante que se distingue por una fruta viva.
14.70€ -
CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE ESTUCHADO
El Special Cuvée personifica el estilo propio de la Maison Bollinger. Elaborado a partir de los vinos de las dos últimas vendimias pero sobre todo con una proporción mayoritaria de vinos de reserva (una verdadera singularidad en Bollinger), es a la vez un gran vino y la materialización de todos los compromisos cualitativos de la Maison Bollinger. Su crianza duplica en tiempo las exigencias de su apelación, alcanzando un abanico de elegantes matices.
48.25€ -
CHAMPAGNE CORDON ROUGE BRUT ROSE
El “chef de cave” selecciona del 12% al 14% de vinos tintos de los pueblos célebres por sus Pinot noir, como Bouzy, Verzenay o Riceys en la Côte des Bar. Una vez alcanzado el equilibrio mediante la adición de vinos de reserva, se obtiene el coupage final, un rosé con excelente equilibrio entre acidez y dulzor, muy elegante y delicado. Se sirve ligeramente más fresco que un champagne y dice la tradición que se debe ofrecer acompañado de una rosa fresca.
40.95€ -
CHAMPAGNE CORDON ROUGE MUMM
Suave y muy afrutado, este champagne universal y bien compuesto ofrece aromas a frutos rojos, albaricoques secos, ralladura de cítricos y brioche tostada. Estándar de excelencia de la Maison MUMM, la cosecha del Cordon Rouge deleita a sus aficionados con su frescura, intensidad y consistencia de sabor. Descubre rápidamente la cosecha estrella de Mumm.
31.25€CHAMPAGNE CORDON ROUGE MUMM
31.25€ -
CHAMPAGNE DOM PERIGNOM 1,5 LITRO
Mezcla de Pinot Noir y Chardonnay de 7 Grands Crus of Champagne: Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly, Chouilly (Mont-Aigu), Cramant, (Les Buissons), Avize, Mesnil sur Oger (Les Joyettes) y d ‘a Premier Cru: Hautvillers, este famoso pueblo donde vivió Dom Pérignon, un monje de la abadía del mismo nombre y notable enólogo por su trabajo en ese momento.
374.50€CHAMPAGNE DOM PERIGNOM 1,5 LITRO
374.50€ -
CHAMPAGNE DOM PERIGNON LUMINOSO
Vinificación por separado de pagos selectos, uso exclusivo de «cuvées» o mostos de primeras prensas de la añada particular. 7 años en cava y en sus lías hasta el momento del degüelle.
Nota de cata
A la vista es dorado con reflejos verdosos. En nariz es delicado, floral y luminoso. Tiene recuerdos de frutas confitadas, vegetales y el frescor de la hoja de alcanfor. En boca es más llamativo y exigente, más táctil y vibrante que aromático.
145.08€CHAMPAGNE DOM PERIGNON LUMINOSO
145.08€ -
CHAMPAGNE DOM PERIGNON ROSE ESTUCHADO
Dom Pérignon rosé es el reflejo perfecto de la increible habilidad del Chef du Cave de la Maison, Richard Geoffroy. Estructura aterciopelada, elegancia y redondez definen este champagne que no dejará indiferente a nadie
325.85€ -
CHAMPAGNE DOM PERIGNON VINTAGE
Dom Pérignon, el Champagne creado en 1936 por la casa Moët et Chandon como homenaje a la figura emblemática de los vinos de esta zona, es la cuvée «de prestigio» más célebre del mundo. Tradición y perfección se encuentran en este Champagne que combina la elegancia y la vivacidad de la Chardonnay con el carácter y la persistencia de la Pinot Noir.
Producida por Moët & Chandon (LVMH), recibió el nombre de Dom Pérignon en honor a Pierre Pérignon, un monje benedictino quien supuestamente fuese el descubridor, de la forma de creación de los vinos espumosos.
167.90€CHAMPAGNE DOM PERIGNON VINTAGE
167.90€