VINO TINTO, MENCIA,BIERZO

Bodegas Dominio de Tares se encarga de que podamos disfrutar de un tinto con altura. El imprescindible del Bierzo, como dicen ellos, está elaborado por la uva Mencía y cuenta con grandes valores: vendimia a mano, fermentado con su propia levadura salvaje y criado durante 9-12 meses en barricas de roble francés y americano con 12 meses extra en botella.

Lo bebemos con carnes asadas de ternera o cordero al horno en ocasiones muy especiales. Entre los premios que ha recibido este vino es de destacar los 91 puntos de la Guía Peñín (2018); 93 puntos en la Top 100 Wine Spectator (2015); 94 puntos en la Wine Enthusiast Magazine (2015); y 95 puntos en la Decanter (2013).