AGUARDIENTE CACHAZA VELHO BARREIRO L
12.35€
Se dice que la cachaza o cachaça, la bebida insigne de Brasil, fue creada por los esclavos negros en el siglo XVII, quienes consumían una espuma fermentada, derivada del jugo hervido de la caña de azúcar, la cual les permitía soportar las extenuantes jornadas de trabajo en las plantaciones. Con el tiempo, la bebida fue perfeccionada, y se popularizó al punto de desplazar a la tradicional “bagaceira”, un aguardiente de uvas ampliamente comercializado por los portugueses, quienes optaron por vetar el consumo de cachaza en Bahía. A pesar de la oposición, la demanda se incrementó, y en 1756, se produjo la primera botella en la ciudad de Igarassu, en el interior Pernambucano. Conocida también como pinga, la malvada, caxaca, chacha o branquinha, la cachaza es considerada en la actualidad, una de las espirituosas de mayor consumo en el mundo.
Velho Barreiro, producida en Río Claro por Industrias Reunidas de Bebidas Tatuzinho, es una cachaza elaborada mediante proceso de doble destilación, y con breve estancia en barrica de jequitibá rosado. De color ocre pálido, encanta por sus aromas complejos de cítricos y frutas blancas. En boca se presenta fresca, bien estructurada, y de final largo.
Siente el sabor de la samba y el bossa nova brasileños, a través del singular sabor de la cachaza Velho Barreiro: sírvela sola, con hielo, o en una deliciosa caipiriña, con limón y azúcar, y vive momentos excepcionales, con la mejor compañía.
Vista: Este cachaza es transparente y claro.
Nariz: Se desprende de la Velho Barreiro 1L complejos aromas de cítricos y frutas blancas.
Boca: El ataque es fresco, y el paladar es rico y bien estructurado. El final es largo.
PRODUCTOR: Cachaça es la bebida por excelencia de Brasil, siendo el licor más consumido, y la mayoría de la producción también se bebe dentro del país. Que es un alcohol popular, que también habría sido inventado por los esclavos negros en el siglo XVII, que era el más conocido en el extranjero a través de cócteles como caipirinha. Pero en los últimos años, se hizo un esfuerzo para darle una cierta nobleza. Este LED se creó la marca Velho Barreiro 1L para promover la cachaza como una bebida tradicional y de calidad.
PAÍS: Brasil.
PREPARACIÓN: Cachaça es un primo cercano de ron, parecería igual que lo fue inventado antes de que éste. Como ron agrícola está hecho de jugo de caña de azúcar obtenido después de la molienda, a continuación, la adición de grano y la levadura para la fermentación. La destilación simple a continuación, se lleva a cabo y se mantiene sólo lo mejor. Como ron blanco, embotellado pueden ocurrir inmediatamente o puede ser cachaza envejecimiento en toneles de madera. A diferencia de ron, cualquier tipo de madera se puede utilizar, dando a este alcohol sabores típicos y especiales.
GRADO ALCOHÓLICO: 39%
