VINO VIÑAS DEL VERO CABERNET SAUVIGNON
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9.20€
Este Cabernet sauvignon de Viñas del Vero debe su nombre del pago del que procede, «Los Sasos», topónimo que alude a las terrazas fluviales colgadas sobre el terreno. Un enclave singular de suelos francos y arcillosos que da vinos estructurados y potentes como este tinto, redondeado tras 10 meses de crianza. De aromas balsámicos y especiados, se antoja el compañero ideal de carnes y quesos.
Vista:
Color cereza picota muy cubierto.
Nariz:
Sus aromas son intensos, con gran expresividad, y nos trasladan a una amalgama profunda: bosque frondoso, eucalipto, hierbas aromáticas de suelo, regaliz y especias de oriente con toques de tostado bien integrados.
Boca:
Su paso por boca es denso, grueso, estructurado y sápido. Con un final que no esconde la honestidad y nobleza de la Cabernet sauvignon.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Con ‘carpaccios’, quesos y carnes rojas a la piedra o caza mayor y menor.
