VINO PAGO DE CARRAOVEJAS FINCA Y BODEGA
33.30€
ercera añada de este superventas que nació con la cosecha de 2015 unificando el antiguo Crianza y Reserva de la casa. Estamos ante uno de los vinos más demandados de España. Un fijo en nuestro ranking de Top Ventas cuya añada 2017 se vio afectada por una climatología adversa marcada por la helada registrada a finales de abril, y que provocó una diminución del 40% en los rendimientos de los viñedos de Pago de Carraovejas. Intenso, potente, marcado por sus notas frutales y también por sus taninos. Deleitará desde el primer día a sus incondicionales aunque también dará grandes alegrías a los más pacientes, ya que tiene mucha vida por delante.
Vista:
Cereza brillante.
Nariz:
Predominan los aromas florales que acompañan los matices de fruta roja. Toques también de roble cremoso.
Boca:
Expresivo, abierto, potente y delicado al mismo tiempo. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrio.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar.
Maridaje:
Ideal con cochinillo lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico. También con un taco de bacalao en tempura con miel de caña.
