VINO BLANCO DO FERREIRO ALBARIÑO
14.20€
Llamado así en homenaje al padre de Gerardo Méndez, herrero de profesión, el Albariño Do Ferreiro es uno de los mejores blancos de la comarca. Un albariño de pequeña bodega familiar elaborado «desde antiguo» que sorprende por su excepcional equilibrio, frescura y redondez.
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz: En el ramo presenta aromas complejos y con mucha profundidad, con evidentes notas a frutas maduras como la manzana.
Boca: En el paladar muestra un equilibrio increíble, donde se muestra con mucha estructura y cuerpo. El vino es fresco, potente y sedoso, con una fascinante amplitud y acidez.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas (España).
VIÑEDO: Gerardo Méndez.
UVAS: Albariño.
ENVEJECIMIENTO: El vino se decanta doce horas antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable durante un período de 24 días.
ELABORACIÓN: Luego de la vendimia, las uvas experimentan un proceso de despalillado, para que luego se lleve a cabo una maceración durante un aproximado de uno a dos días.
MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para emparejar con arroces, aperitivos, pescados y mariscos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
