MONTEBACO CRIANZA
15.50€
Elaborado con uva 100% Tinta Fina, procedente de viñedos con una producción no superior a los 5.000 Kg / ha.
• Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.
• Paso a madera del vino en rama (sin filtración ni clarificación). Permanencia en barricas de roble Francés 80% (Allier, Nevers,Tronçais.) y Americano 20% (Missouri). Madera renovada al 20 % anual. Permanencia en crianza 13 meses.
• Antes del embotellado solo ha sido sometido a una clarificación con clara de huevo y a una prefiltración muy ligera.
Debido al gran éxito que tuvo entre los consumidores desde el momento de su lanzamiento en el año 2005, se considera uno de los productos insignia de esta destilería. La búsqueda de la receta perfecta se inició hace más de 100 años y día a día se ha hecho
