CHAMPAGNE POMMERY ROYAL ROSE

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La casa Pommery, es una construcción en Reims, Francia, imponente como su paisaje alrededor, una estructura tan elegante como su champagne. Madame Pommery tomó las riendas de Pommery y Greno con la muerte de su esposo, en 1858. Una mujer decidida y exigente en cuanto a la calidad, fuerza y finura se refiere, puso su foco en la elaboración de champagne. A 30 metros bajo tierra fueron cavados 18 kilómetros de galerías para sus bodegas de tiza, artísticamente finalizadas con bajorrelieves tallados por Gustave Navlet. En su exterior se alza imponente su arquitectura con un estilo isabelino bastante particular. Una joya en el patrimonio del grupo Vranken – Pommery Monopole.

Su gran finura es complementada con la calidad de sus viñedos. Su doble etiqueta es la mayor prueba de ello, con una producción basada en el alto valor ambiental y la viticultura sostenible. Champagne Pommery es arte, tradición, feminidad y glamour hasta llegar a su botella.

Champagne Brut Royal es el pilar del estilo Pommery. Toda su delicada esencia proviene de viñas seleccionadas de varias regiones de Champagne, la Côte des Blancs y la Montagne de Reims, con terroirs extraordinarios. El Pommery Brut Royal Rose es su fina variación, lograda con la mezcla precisa de vino tinto. De burbuja fina y resistente, es una expresión más carnosa, con gran vivacidad y frescura, con un carácter fino, flexible, sutil y distintivo. Es un lujo para el paladar.

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Vista: Rosa pálido con tonos ligeramente salmón.
Nariz: Aromas de frutos rojos suaves y frescos.
Boca: Flexible y finamente robusto con una frescura y vivacidad atractivas.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

VIÑEDO: Champagne Pommery (Reims)

UVAS: 100% Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: Reposa en bodega durante tres años.

ELABORACIÓN: Rosado procedente de una mezcla de Pinot Noir y Bouzy Grand Cru. El color le viene de una uva Pinot Noir ligeramente vinificada en sus pellejos, elegida especialmente en los viñedos por su madurez.MARIDAJE DEL VINO: Carnes blancas, crustáceos y postres con frutos rojos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6 – 8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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