CHAMPAGNE AYALA BRUT MAJEUR
33.75€
Compuesto de un ensamblaje que honra al Chardonnay, al Pinot Noir y al Pinot Meunier de las mejores procedencias, Brut Majeur es el modelo por excelencia del vino seco (brut) sin añejo de una gran Casa. Su envejecimiento prolongado en 3 años en bodega y su baja dosificación hacen que sea un vino fácil de beber en cualquier circunstancia. Es el mejor embajador del estilo de la Casa, basado en el frescor y la elegancia.
Vista: Oro claro, con burbujas finas y abundantes.
Nariz: Aromas ricos en matices (fruta blanca madura, frutos secos y toques florales), elegantes y con una perfecta conjunción entre los frutales, florales y tostados.
Boca: Equilibrado, combinando la frescura del chardonnay con la vinosidad y el sabor afrutado del Pinot noir y el Meunier. Característico final largo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne
VIÑEDO: utiliza una pequeña aportación de vinos de reserva (vinos procedentes de grandes añadas), exclusivamente de Pinot Noir y Chardonnay procedentes de Grands y Premiers Crus.
UVAS: 40% Chardonnay, 40% Pinot noir, 20% Meunier
ENVEJECIMIENTO: envejecimiento prolongado en 3 años en bodega y con baja dosificación.
ELABORACIÓN: ensamblaje que honra al Chardonnay, al Pinot Noir y al Pinot Meunier de las mejores procedencias. La Pinot Noir aporta plenitud y la potencia al este vino. El Chardonnay contribuye a su elegancia, a su vivacidad y a su finura. El Pinot meunier le aporta una nota de frescura y frutosidad.
MARIDAJE DEL VINO: ideal para disfrutar durante un aperitivo o durante una comida o cena acompañando pescados blancos, mariscos, aves o incluso una tabla de quesos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6º – 8ºC.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12% vol.
