BARBARIDAD ROBLE
6.50€
Notas de Cata: De color rojo rubí con reflejos azulados de una intensidad aromática alta. Recuerdos a frutos rojos (mora, arándanos), recuerdos especiados y ligeras notas de chocolate negro.
Sabroso, conjuga elegancia, tanino dulce y suave, largo en el paso de boca.
Gastronomía: Compañero de Carnes de caza menor, carnes rojas, y quesos semicurados etc. Servir a 12-14 oC
Variedades: 80%Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon 10% Merlot
FICHA TÉCNICA: Origen: D.O. MADRID Producción: 5000 Botellas
Notas de Cata: De color rojo rubí con reflejos azulados de una intensidad aromática alta. Recuerdos a frutos rojos (mora, arándanos), recuerdos especiados y ligeras notas de chocolate negro.
Sabroso, conjuga elegancia, tanino dulce y suave, largo en el paso de boca.
Gastronomía: Compañero de Carnes de caza menor, carnes rojas, y quesos semicurados etc. Servir a 12-14 oC
Variedades: 80%Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon 10% Merlot
Viñedos: Viñas (15-30 años). De una producción de 4000 Kg/ha
Porte de la Viña: En espaldera Marco de Plantación 3 x 1,5 Vendimia: Mecanizada, la recolección fue nocturna Sistema de elaboración: Maceración pelicular a 8-15 oC durante 24 horas
Permanencia en barrica: 4 meses en Barrica nueva de Roble americano de 225 litros
Permanencia en depósito: Con removido de lías finas antes de su embotellado
