D.O. CAVA
-
CODORNIU BENJAMIN 1551 BRUT
Un cava que conmemora el año que se inicia la saga Codorníu, 1551. Combinación de juventud y nobleza, su aroma es un original equilibrio conseguido con las 3 variedades tradicionales. Las suaves notas afrutadas de la Macabeo que combinan con la elegancia y la sutileza de la Parellada y se unen a la complejidad y estructura que aporta la Xarello a este cava. Una cupada concebida para convertir a 1551 en un cava para ser degustado en cualquier momento.
4.55€ -
NA SOL DE REQUENA BRUT NATURE
Este Cava nace de la conjunción de las mejores uvas occidentales de Requena, cultivadas con exposiciones norte y de la paciencia y quietud de su crianza en nuestra bodega. Ha permanecido más de 15 meses a 17oC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja. Buscando el máximo respeto del producto se presenta como Brut Nature, es decir, sin adición de azúcar que enmascare sus virtudes naturalmente adquiridas.
5.25€ -
CODORNIU ROSADO BRUT
La versión rosada de nuestro cava más tradicional, Clásico. Un cava de aroma fresco y muy afrutado, elaborado a partir de las variedades tradicionales Monastrell, Garnacha y Trepat.
5.34€CODORNIU ROSADO BRUT
5.34€ -
CODORNIU 1551 BRUT NATURE
Un cava que conmemora el año que se inicia la saga Codorníu, 1551. Combinación de juventud y nobleza, su aroma es un original equilibrio conseguido con las 3 variedades tradicionales. Las suaves notas afrutadas de la Macabeo que combinan con la elegancia y la sutileza de la Parellada y se unen a la complejidad y estructura que aporta la Xarello a este cava. Una cupada concebida para convertir a 1551 en un cava para ser degustado en cualquier momento.
6.30€ -
FREIXENET VINTAGE RESERVA
Las variedades que se han utilizado para la elaboración del vino base de este producto Vintage 2015 son: Macabeo, Xarel°lo y Parellada.
La recolección de la uva Macabeo empieza a finales de Agosto y finaliza a mediados de Septiembre, seguida de la variedad Xarel°lo, y la variedad Parellada se vendimia durante el mes de Octubre.
La recogida de uva se realiza de forma manual en contenedores o cajas de 25 kg.
A partir de estas variedades de uva y mediante prensas neumáticas, se obtiene el mosto, aprovechándose sólo el mosto flor para la elaboración de este producto, sin aplicar presión de prensa. El mosto se deja en reposo durante 24 horas a fin de que precipiten las partículas que contiene y se traslada en tanques de acero inoxidable donde se realiza
la fermentación a temperatura controlada y con levaduras propias seleccionadas.
Una vez finalizada la primera fermentación, entre 10 y 12 días y después de una serie de trasiegos y tratamientos, el vino base está preparado para el coupage y posterior embotellado, donde se efectuará la segunda fermentación en botella.6.80€ -
FERRET BRUT NATURE RESERVA SUBLIM
Año 1941. Ezequiel Ferret Olivella, funda Cavas Ferret, con gran ilusión y esfuerzo, junto a su hermano mayor José Ferret. No pudo hacerlo así su padre, fallecido a corta edad de Ezequiel, pero dejó en legado, apuntes con los que iniciar la nueva andadura.
7.50€ -
FERRET RESERVA SUBLIM BRUT 18 MESES
Año 1941. Ezequiel Ferret Olivella, funda Cavas Ferret, con gran ilusión y esfuerzo, junto a su hermano mayor José Ferret. No pudo hacerlo así su padre, fallecido a corta edad de Ezequiel, pero dejó en legado, apuntes con los que iniciar la nueva andadura.
7.50€ -
FERRET RESERVA SUBLIM BRUT ROSADO
Año 1941. Ezequiel Ferret Olivella, funda Cavas Ferret, con gran ilusión y esfuerzo, junto a su hermano mayor José Ferret. No pudo hacerlo así su padre, fallecido a corta edad de Ezequiel, pero dejó en legado, apuntes con los que iniciar la nueva andadura.
7.65€ -
BESO DE REQUENA BRUT NATURE
Beso de Rechenna es un Cava complejo en el que aúna la influencia de los aromas y sabores frutales provenientes de la uva y del vino base, que lo conforma con los aromas de fina pastelería que le aporta su crianza de más de 15 meses.
Este cava maduro nace bajo el sol de Requena, lugar de impresionantes cualidades para la elaboración de vinos espumosos elaborados por el método tradicional. Buscando la máxima complejidad, se han seleccionado las mejores parcelas de la zona con producciones equilibradas y mejores cualidades para elaborar este Cava de calidad. Estas parcelas se han cuidado ya desde el invierno, mimando con esmero su poda, controlando todo el proceso vegetativo de la panta y escogiéndose el mejor momento para su recolección.8.05€ -
CAVA VILARNAU BRUT NATURE GRAN RESERVA
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage es un cava de tipo gran reserva brut nature de la D.O. Cava elaborado por la bodega Vilarnau. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (35%), Parellada (30%), Chardonnay (30%) y Pinot Noir (5%).
El viñedo del cual procede la uva de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage se sitúa en la zona de Espiells, en la parte más elevada de la localidad de Sant Sadurní d’Anoia. Éste, estando rodeado por la Serralada Litoral y las montañas del Montserrat, cuenta con un microclima excepcional. Los suelos son de origen aluvial.
8.35€ -
RIOJA ROYAL CARLTON BRUT NATURE
Elaborado en una de las bodegas más antiguas de España en la elaboración de cava, Royal Carlton cuenta con tres tipos de cava: Brut Nature, Brut y Semiseco, siguiendo el método tradicional.
8.60€ -
FREIXENET ICE
A la mayoría de nosotros nos encantan las bebidas refrescantes, especialmente en verano, en un ambiente relajado y entre amigos. Por este motivo, Freixenet ha creado el nuevo Freixenet ICE para tomar en copa balón con grandes cubitos de hielo.
Nuestros enólogos han combinado las uvas utilizadas en la elaboración del clásico Cordón Negro con un toque de Char-donnay para conseguir un vino más intenso y así equilibrar el efecto del hielo.8.75€FREIXENET ICE
8.75€