VINO TORRE MUGA RESERVA

Vista: Encontramos un vino que se presenta con lagrimas densas que denotan un vino de gran elegancia. Ribetes de color purpura que nos refleja su juventud.
Nariz: Aroma fresco y equilibrado. Especias y dulces.
Boca: En boca expresa un tanino goloso, elegante con una acidez que nos equilibra el paladar. Aparecen notas de regaliz y la pimienta vuelve a estar presente. Un vino muy persistente, elegante, amable y franco.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja, España.

VIÑEDO: Bodegas Mugas.

UVAS: Tempranillo 75%, Mazuelo 15% y Graciano 10%.

ENVEJECIMIENTO: Crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés del departamento de Allier. Previo al embotellado se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.

ELABORACIÓN: La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermentará siempre en depósitos de madera sin control de temperaturas con levaduras indígenas. La maceración es variable, pero puede prolongarse hasta 2 o 3 semanas.

MARIDAJE DEL VINO: Este vino lo podemos maridar con carnes rojas de larga maduración, caza o en su defecto disfrutarlo por sí solo. A su vez recomendamos maridarlo con pescados blancos a la brasa.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%