VINO HERENCIA REMONDO LA MONTESA CRIANZA
11.50€
Álvaro Palacios deja su impronta enológica en este tinto que tan bien refleja todas las características de su lugar de origen: las laderas de suelo arcillo-calcáeo del Monte Yerga, en Alfaro. Tras un año cálido y seco, la cosecha 2017 se llevó a cabó 20 días antes de lo habitual, dando una añada más mediterránea que en otras ocasiones. El resultado es un vino elegante, concentrado y redondo que, como en cosechas anteriores, sigue logrando altas puntuaciones por parte de la crítica especializada.
Vista:
Color rojo cereza con ribetes granates.
Nariz:
En nariz destaca su fruta roja. Muy floral, con sensaciones tostadas y ligeros especiados sumamentes agradables.
Boca:
Buen recorrido con recuerdos frutales. Con buena acidez y fino amargor. Elegante, concentrado y redondo.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Potencial de envejecimiento más de 5 años, bajo óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes rojas (asados, estofados), todo tipo de caza, menestras, quesos y ‘foie’.
