VINO BLANCO VIÑAS DEL VERO MACABEO

Viñas del Vero Macabeo-Chardonnay es un vino blanco de la D.O. Somontano elaborado por la empresa Viñas del Vero. Este vino es un coupage de las variedades Macabeo y Chardonnay.

La uva utilizada se cultiva en viñedos que fueron plantados entre los años 1988 y 2000. Éstos se encuentran a una altitud de entre 350 y 450 metros. Los suelos son francos del Mioceno, franco-arenosos y con gran abundancia de piedras.

La vendimia de las dos variedades se realiza en épocas distintas y la uva se enfría antes de ser prensada. La fermentación alcohólica se produce lentamente a temperatura controlada de 16º en depósitos de acero inoxidable.

El vino, antes de ser embotellado, se trasvasa varias veces y pasa por un proceso de filtrado.

La bodega Viñas de Vero es a día de hoy una de las primera de la D.O. Somontano por volumen y calidad. La empresa tiene 700 hectáreas de viñedo propio y una producción de 5 millones de botellas al año.