VINO BLANCO VIÑAS DEL VERO MACABEO
4.80€
Viñas del Vero Macabeo-Chardonnay es un vino blanco de la D.O. Somontano elaborado por la empresa Viñas del Vero. Este vino es un coupage de las variedades Macabeo y Chardonnay.
La uva utilizada se cultiva en viñedos que fueron plantados entre los años 1988 y 2000. Éstos se encuentran a una altitud de entre 350 y 450 metros. Los suelos son francos del Mioceno, franco-arenosos y con gran abundancia de piedras.
La vendimia de las dos variedades se realiza en épocas distintas y la uva se enfría antes de ser prensada. La fermentación alcohólica se produce lentamente a temperatura controlada de 16º en depósitos de acero inoxidable.
El vino, antes de ser embotellado, se trasvasa varias veces y pasa por un proceso de filtrado.
La bodega Viñas de Vero es a día de hoy una de las primera de la D.O. Somontano por volumen y calidad. La empresa tiene 700 hectáreas de viñedo propio y una producción de 5 millones de botellas al año.
Cata a la vista
Pálido color amarillo pajizo limpio y brillante.
Cata en nariz
De gran frescura, sintetiza lo mejor de cada variedad. Afrutado y aflorado, tiene toques cítricos y herbáceos.
Cata en boca
Sugestivo y fresco. Notas herbáceas sumadas a toques de acidez. Final que deja buenas sensaciones.
