VINO BLANCO PIE FRANCO VERDEJO
16.25€
Un vino blanco con DO Rueda con racimos seleccionados de verdejo de 2019 y con 13.5º de graduación alcohólica.
Vista: amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz: intensidad aromática contenida, pero de gran complejidad, con aromas minerales, notas de pizarra y los toques a fruta blanca, fresca, muy bien integrado, toques balsámicos y herbáceos propios de la variedad.
Boca: entrada sedosa, buen amargor y buena acidez, final persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: Viñedos situados en la comarca de Nieva (Segovia), a unos 900 metros de altitud, plantados en pie franco. Viñas viejas con edades cercanas a los 100 años. Suelo arenoso y con abundancia de cantos rodados.
UVAS: Verdejo 100%.
ELABORACIÓN: el mosto fermenta a baja temperatura para mantener toda su potencia frutal y mineral.
MARIDAJE DEL VINO: platos fríos, entrantes, mariscos, pescados al horno y carnes blancas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
