HENRI ABELE BRUT TRADITIONNEL
27.95€
Fundado en 1757, Henri Abelé posee dos kilómetros de bodegas directamente excavadas en roca caliza en pleno corazón de Reims. Bajo estas antiguas bóvedas, el respeto por la tradición prevalece.
El champán Brut Tradicional se elabora tomando los mejores crus de la Champaña y alcanza su plena madurez tras descansar tres años al amparo de la luz y los cambios de temperatura.
Coupage
40% Chardonnay 35% Pinot Noir 25% Pinot Meunier
Notas de cata
A la vista: Color dorado con reflejos verdosos. Burbujas de gran sutileza y una bonita y persistente corona de espuma.
En nariz: Aroma seductor y sugerente que se abre a notas florales de acacia y espino blanco para luego continuar con un punto afrutado de melocotón y albaricoque.
En boca: En el paladar la madurez es notable y las notas de pan tostado conviven con la miel y la canela. El final en boca, potente yY expresivo, es signo distintivo de esta cuvée elegante y de raza.
Maridaje
Particularmente indicado para el aperitivo y el primer plato.
