D.O.CA. CHAMPAGNE

de Ruinart Brut es la primera expresión del gusto de Ruinart. Este champagne donde todo es frescura y equilibrio revela una excelente intensidad olfativa en una base de brioche y galletas. Un champagne Ruinart de gran elegancia

Signo de celebración, lujo y elegancia, el Brut Carte Jaune es ante todo un gran vino que encarna a la perfección el estilo de Maison Veuve Clicquot. Apreciamos la delicadeza de sus burbujas así como su pulpa equilibrada y seductora. Las notas de fruta blanca con ligeros toques tostados le dan una redondez con toque brioche así como un final persistente y agradable

Vista: Champagne Pommery Brut Apanage
Nariz: frescor, finura, elegancia, cremosos casi con mantequilla, cítricos (pomelo de carne rosa)
En bouche : Le crémeux explose donnant ainsi du liant au champagne. On retrouve des notes de fruits secs (noisette) mais aussi d’abricot sec, des notes vanillées, de tabac blond et de pâte à biscuit.

Boca: nos encontramos con notas de frutos secos (avellana) pero también de albaricoque seco, con notas avanilladas, de tabaco rubio y de masa de galleta
TEMPERATURA DE SERVICIO: 9ºC

ELABORACIÓN: Vinificación según el método tradicional champenoise, con ligera maceración del mosto con los hollejos de la Pinot Noir.

GRADO DE ALCOHOL: 13%

BODEGA: Vranken Pommery Monopole

UVAS: 45% de Chardonnay, 25% de Pinot Noir y 20% de Pinot Meunier