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Secastilla2014
Secastilla 2014 nos ofrece la más pura expresión de la Garnacha septentrional y la viticultura de montaña, así como la finura propia del arraigo que estas cepas tienen al terruño en las que fueron plantadas en la década de los 40. En la fase visual nos brinda una moderada intensidad en capa, mientras que en nariz, nos ofrece una marcada tipicidad de aromas varietales complementados por los aromas sutiles de los tostados seleccionados del roble, así comouna perceptiblemineralidadenbocaquenosdejaunrecuerdohedónico.Unvinoqueinvitaa“imaginar” la tierra de donde procede.
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VIÑAS DEL VERO CABERNET SAUVIGNON · MERLOT
Añada: 2016.
Denominación de Origen: Somontano.
Viñedos: Pueyed y Herminio en las proximidades del río Vero.
Variedades: Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: 4 meses en barrica de roble americano. Alcohol: 13,5% vol.
Ph: 3,53.
Acidez total: 5,12 g/l (tartárico). Azúcar residual: 2,3 g/l. -
VIÑAS DEL VERO CRIANZA
Añada: 2016.
Denominación de Origen: Somontano.
Viñedos: Bafaluy, Laguías, Borraz y Riverola. Variedades: Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Fecha de vendimia: Tercera semana de septiembre y primera semana de octubre.
Crianza: 8 meses en barrica.
Alcohol: 14% vol.
Ph: 3,49.
Acidez total: 5,3 g/l (tartárico).
Azúcar residual: 2,5 g/l. -
VIÑAS DEL VERO GRAN VOS RESERVA 2012
Añada: 2012.
Denominación de Origen: Somontano.
Viñedos: La Torrecilla, Almunieta, San Marcos
y Lazadiella.
Variedades: Selección de las mejores uvas tintas de cada vendimia.
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés. Alcohol: 14% vol.
Ph: 3,44.
Acidez total: 5,32 g/l (tartárico).
Azúcar residual: 3,7 g/l. -
Viñas del Vero CABERNET SAUVIGNON COLECCIÓN
Añada: 2016.
Denominación de Origen: Somontano.
Viñedos: Pago “Los Sasos”.
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon.
Fecha de vendimia: Primera semana de octubre. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés. Alcohol: 14% vol.
Ph: 3,70.
Acidez total: 4,54 g/l (tartárico).
Azúcar residual: 2,45 g/l.