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  • Baigorri Garaje

    En Samaniego (Rioja Alavesa), la bodega Baigorri se ha impuesto recuperar la esencia de esta noble tierra, asumiendo el riesgo de abandonar los métodos de elaboración tradicional y apostando por el máximo rigor en la selección y la gravedad para evitar la presencia de tolvas y bombas.

  • Baigorri Reserva

    El Vino Tinto Baigorri reserva está elaborado con 100% uva tempranillo y pertenece a la D.O. calificada Rioja.Para el Vino Tinto Baigorri reserva sólo se utilizan viñas de las consideradas viejas con una producción muy reducida. En momentos puntuales. El Vino Tinto Baigorri reserva se utilizan cuartos frío-calor para ayudar tanto al proceso de fermentación malolactica como a la estabilización del vino.

    La fase de crianza dura 18 meses en barricas nuevas y el resto en botella. Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser servido es recomendable decantarlo. Maridaje del El Vino Tinto Baigorri reserva: Está especialmente recomendado para cordero asado, cochinillo y carnes de caza. Graduación Alcohólica de El Vino Tinto Baigorri reserva: 14.00 grados.

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