VINO RIOJA BORDON RESERVA

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Un vino tinto Rioja con los mejores racimos de tempranillo, mazuelo y garnacha de la añada 2014.

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Vista: De color rojo rubí con profundas irisaciones color teja.
Nariz: En nariz es intenso y rico en matices balsámicos y especias.
Boca: Su entrada en boca es suave y aterciopelada. Es un vino sabroso y amplio. Muy elegante en vía retronasal.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja (La Rioja, España).

VIÑEDO: Bodegas Franco-Españolas.

UVAS: Tempranillo (80%), Mazuelo (5%), Garnacha (15%).

ENVEJECIMIENTO: 18 meses es barricas de roble blanco americano.

ELABORACIÓN: Despalillado del racimo y suave molturación de las bayas. La fermentación del mosto se realizó en contacto con hollejos (pieles de uva) realizándose varios remontados diarios (práctica que favorece la extracción del color y la homogeneización de la temperatura). La duración de la fermentación fue de 9 días y se prolongó durante 5 días, más la permanencia del vino en contacto con los hollejos.

MARIDAJE DEL VINO: Vino idóneo para tomar acompañado de platos de legumbres, platos de cuchara, carnes a la brasa o en salsas, asados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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