VINO HITO CEPA 21

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Bodegas Emilio Moro es el productor de Cepa 21 Hito 2018 (12,45€), un vino tinto con DO Ribera del Duero con una selección de tempranillo de la añada 2018 y con una graduación alcohólica de 14.5º.

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Vista: Color rojo cereza picota muy vivo.
Nariz: En el ramo es franco e intenso, con matices especiados y terrosos.
Boca: En boca tiene longitud y cuerpo, con una acidez muy bien equilibrada y buena persistencia.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (Castilla y León, España).

VIÑEDO: Bodega Cepa 21.

UVAS: Tempranillo y Tinto Fino.

ENVEJECIMIENTO: El vino se cría durante 8 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: El clima del viñedo es continental con influencia atlántica. Para su elaboración, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante un período de 30 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en los mismos depósitos durante un período de 12 días.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para emparejar con embutidos ibéricos y arroces de carne.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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