VINO BLANCO K5 TXACOLI

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Un vino blanco con DO Txacoli De Getaria de bodegas Bodega K5 con una selección de hondarrabi zuri de la añada 2018 y con una graduación alcohólica de 12º

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Vista: Este vino blanco posee un color amarillo verdoso pálido y destellos de color verde lima. Brillante, limpio y cristalino.
Nariz: En nariz se percibe el aroma muy intenso de notas de manzana reineta y recuerdos minerales. Destacan las notas de flores blancas como la manzanilla y la fruta cítrica como el pomelo y el limón, con un fondo de salazón.
Boca: La bebida se siente redonda y glicérica con gran volumen en boca, fresco. Su acidez lo convierte en un vino ideal para ser guardado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Txakoli De Getaria (País Vasco, España).

VIÑEDO: Bodega K5.

UVAS: Hondarrabi Zuri.

ENVEJECIMIENTO: Este proceso se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, donde el vino permanece allí sobre sus lías, durante once meses aproximadamente con temperatura controlada. Pasado este lapso de tiempo, el vino se envasa en botella y es almacenado en bodega hasta que esté listo para su comercialización.

ELABORACIÓN: Este vino se elabora a partir de la selección manual de la uva, se lleva a bodega, se despalilla, se prensa suavemente y se somete a una maceración prefermentativa y a una fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas exclusivamente del mosto flor.

MARIDAJE DEL VINO: Es ideal para acompañar mariscos y pescados como el rodaballo y el atún, sushi, ‘foie’ y carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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