Viña mayor crianza

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Viña Mayor crianza está elaborado con uva tempranillo 100%. Pertenece a la D.O. Ribera del Duero.

Es un vino de referencia de Ribera del Duero, con maceración post-fermentación de 2 a 3 semanas. Envejecido 12 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano y posterior maduración en botella hasta los 24 meses de crianza.

Muy bien valorado, con 89 puntos en the wine Advocak 2011 de Robert Parker; 90 puntos en la guía ABC del vino 2012 y 93 puntos en la guía Repsol 2011.

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SKU: 82d0c3b767cf Categorías: ,

ORIGEN
D. O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO
Tinto
VARIEDAD DE UVA
Tempranillo
TEMPERATURA DE SERVICIO
15º – 17º C aprox.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Uva seleccionada y vendimiada de forma manual. Transportadas a la Bodega en cajones de 300 kg. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada. Remontados regulares Maceración post-fermentativa de 18 días.
ENVEJECIMIENTO
En barricas de roble francés mayoritariamente y un pequeño porcentaje de americano de alta calidad, de tostado medio y de 300l litros de capacidad. Tiempo de permanencia en madera: mínimo 12 meses. Envejecimiento en botella 6 meses.

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