Tagonius Blanc

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Bodegas Tagonius nos presenta Tagonius Blanc 2019 (7,50€), un vino blanco de la DO Madrid que contiene una selección de sauvignon blanc, moscatel de grano menudo y malvar de la añada 2019 y con 13º grados

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agonius Blanc 2019 (Malvar, Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

Vista: limpio, brillante, amarillo pajizo, matices color oro.
Nariz: intenso, complejo y elegante, tonos tropicales (piña) y florales (rosas blancas).
Boca: entrada suave y refrescante, muy intenso, con complejidad aromática, frescura un largo y elegante postgusto.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vinos de Madrid.

UVAS: Malvar, Moscatel de grano menudo y Suavignon Blanc.

ELABORACIÓN: la elaboración comienza con una maceración pelicular en frío durante 6-8 horas extrayendo posteriormente el mosto con un prensado suave. Después de un desfangado estático del mosto a bajas temperaturas se realiza una fermentación lenta a 13 ºC (26 días).

MARIDAJE DEL VINO: cocidos o a la parrilla, ensaladas ahumadas, carnes blanca, quesos frescos, mariscos y pescados blancos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 4-6ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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