Predicador 2016

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Vino muy cubierto, de capa alta con tonos morados.
En nariz presenta notas de fruta madura y mucha mineralidad. En boca muestra un alto volumen que le augura gran futuro.

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SKU: 09b19eb1575d Categorías: ,

SALIDA AL MERCADO: COSECHAS ANTERIORES:
FINCAS DE PROCEDENCIA:
MUNICIPIO:
REGIÓN:
VARIEDAD DE LA UVA:
ESTILO DE PODA: CULTIVO:
IRRIGACIÓN:
COSECHA EN VERDE: PRODUCCIÓN POR CEPA: VENDIMIA:
DESPALILLADO: ESTRUJADO: FERMENTACIÓN: CRIANZA:
TIPO DE BARRICAS: CLARIFICACIÓN: EST. POR FRÍO: FILTRACIÓN:
ALCOHOL: ACIDEZ TOTAL: PH:
Mayo 2018
2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 y 2015
Burdarán, San Pelayo, Diasol, La Canoca, San Francisco, Murmurón, La Arena, Briones, El Sauco, Sacramento, San Pablo, La Rad, Raicilla, El Bombón, Pangua, Las Llanas, Bardallo, Bodega, Vitarán.
San Vicente de la Sonsierra y Briones
Rioja
91% Tempranillo, 3% Garnacha, 3% Graciano y 3% Mazuelo
VITICULTURA
En vaso Secano No
Sí
1,5 Kg.
del 20 de Septiembre al 16 de octubre
ELABORACIÓN
Sí
No
Tinos de roble y depósitos de acero inoxidable 17 meses
Barricas de 1 y 2 vinos, 100% roble francés. No
No
Sí
ANÁLISIS
14,72 % 5,42 g/l. 3,65
PRODUCCIÓN 70.000 botellas

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