Pagos de Galir Godello 2018
Pagos del Galir proviene de nuestro viñedo A Malosa de la Villa de Éntoma, Valdeorras. Este viñedo tiene la categoría de un viñedo clasificado.
Pagos de Galir se elabora con una selección de uvas procedentes de nuestras parcelas Regueirón y O Serro en el pueblo de Éntoma. Laderas donde predominan los suelos pizarrosos. Vendimia manual en cajas de 15kg. Maceración de las uvas en cajas en nevera frigorífica previa a la fermentación. Crianza de 4 meses sibre lías finas en depósitos inoxidables. Datos de la Cosecha La vendimia 2018 tuvo lugar la segunda quincena de Septiembre, caracterizada por un verano seco, lo que nos ha proporcionado una plena maduración en la uva siendo una vendimia fresca y muy aromática.Algo más corta en rendimientos debido a las lluvias en floración. Puede ser una de las mejores añadas de los últimos 10 años.
