Muga Reserva Selección Especial 2015

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Variedades
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo y 3% Graciano.
Geología y suelo
Terrazas del terciario arcillo-calcáreas, de las laderas de los Montes Obarenes y Sierra Cantabria.
Elaboración
Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 26 meses en barricas de roble francés seleccionados en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses, como mínimo, en nues- tra bodega.

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SKU: 78e8396d2d3e Categorías: ,

Cata
Tenemos un vino de color rojo picota, con una capa alta y muy buena densidad.
En nariz se pueden encontrar recuerdos a frutas rojas maduras, especias (pimienta) y sotobosque; desta- can a su vez toda la gama de aromas a café: carame- lo de café con leche, café tostado y con una madera bien integrada.
En boca es sedoso, con un tanino presente, denotan- do juventud y buen potencial de envejecimiento. Con una estructura tánica que hace que sea elegante y equilibrado.
Maridaje
Este vino combina bien con carnes rojas, cordero y pescado de roca a la brasa.

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