Malleolus Sanchomartín

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Uno de los tintos más sublimes de Emilio Moro, este Malleolus es un vino de pago, elaborado con uvas procedentes del viñedo de Sanchomartín, situado en el término municipal de Pesquera de Duero y cuya superficie abarca apenas una hectárea. Las cepas allí plantadas hace más de 60 años ofrecen un vino poderoso, elegante y persistente, que cautivará a los amantes de los vinos castellanos más auténticos y singulares.

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Sanchomartín es un pago de 1 ha. Situado en el término municipal de Pesquera de Duero, en una ladera en la margen derecha del Duero (exposición Sur), a unos 780 metros sobre el nivel del mar . Los suelos, de marcado carácter calizo-arcilloso, confieren a la vinífera frescura en las épocas de mayor aridez.
VINIFICACIÓN
Maceración con hollejos durante 28 días, maloláctica en roble francés. Crianza 18 meses en barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16ºC
ALCOHOL
14,5

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