Laurent Perrier cuvee

In stock

Desde 1811, la Maison Perrier-Jouët elabora sus vinos con un estilo único: floral, elegante y cincelado.
Dos siglos de patrimonio transmitidos en el silencio de las bodegas de la Maison, como los artesanos que perpetúan celosamente sus secretos de padres a hijos. Una Maison artesanal.

65 hectáreas que se han clasificado con un 99,2% en la escala de Grand Crus y que engloban cinco de los crus más importantes, sin los cuales no sería posible la existencia de este excepcional champagne.

La familia Perrier-Jouët posee viñas en Champagne desde principios del siglo XVIII. Con los años, el patrimonio se amplió con perspicacia y precisión, de acuerdo con el estilo que la familia deseaba adoptar para sus vinos. La excelencia de la materia prima siempre ha sido la mayor preocupación, por lo que se otorga un lugar privilegiado a los nobles Chardonnays, que aportan su peculiar carácter a los vinos de la Maison. En la primera mitad del siglo XX, Perrier-Jouët tuvo el privilegio de adquirir dos legendarios terroirs: Bourons Leroy y Bourons du Midi. Hoy los viñedos lindan rayan la perfección, como demuestran los criterios de evaluación de la denominación de origen de Champagne (AOC). Con su presencia en todas las cuvées, lo que aporta longitud y equilibrio, los cinco principales vinos del triángulo mágico de Champagne conforman la espina dorsal de los viñedos de la Maison: Cramant y Avize (Côte des Blancs), Mailly (Montagne de Reims), Aÿ y Dizy (Vallée de la Marne). Perrier-Jouët posee las mejores parcelas de toda la Côte des Blancs (los Grand Crus de Cramant y Avize). Con su
magnífica ubicación, plantados a media ladera y con orientación sur sureste, lo que favorece la
excelente madurez de las uvas Chardonnay, la variedad elegida por la Maison confieren al vino sus generosos aromas de flores blancas. Las Pinot Noirs del Grand Cru de Mailly, más frescas y delicadas que las de la montaña sur de Aÿ, en el Vallée de la Marne, aportan la elegancia y gracilidad de sus notas de frutas frescas. Constituyen una firme estructura para las Chardonnays de la Côte des Blancs, aunque sin llegar a ser predominantes. A su vez, las generosas y afrutadas Pinot Meuniers del Premier Cru de Dizy aportan encanto, redondez y generosidad a las cuvées.

Comparar
SKU: 7fc2f7695305 Categorías: ,

Al elegir hacer su Brut La Cuvée con un alto porcentaje de Chardonnay, la uva más rara en Champagne, la casa expresa su diferencia y afirma el ”estilo Laurent-Perrier”: frescura, finura, elegancia.
Tras 15 años de un largo trabajo en la calidad de los suministros, de un progreso regular en términos de vinificación y un arte cada vez más dominado por la asamblea, Laurent-Perrier revela La Cuvée.
Pureza, frescura y elegancia son las características buscadas para este vino que introduce el espíritu de la maison. Elaborado a partir del jugo puro de la uva, que sólo permite Laurent-Perrier Cuvée ”para desarrollar” vinos de champán de gran finura y gran frescura obtenido después de una larga crianza en sus cavas.
Capa dorada pálida. Burbuja muy fina que alimenta un cordón de espuma muy resistente. Delicado en nariz con aromas a cítricos frescos y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas posteriores de melocotón de viña y frutos blancos. Equilibrio perfecto entre frescura y finura con sabores afrutados muy presentes al final de la degustación.

Menú principal