Juve & Camps Blanc de Noirs

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Este cava se elabora con la variedad pinot noir cultivada en Espiells. Se presenta con un bonito color dorado con ligeros matices rojizos. Su carácter varietal se impone en la expresión aromática, con notas de cereza y frutas blancas, sobre un fondo cítrico, meloso y con recuerdos de pan tostado. En boca se muestra estructurado y elegante, con una magnífica efervescencia, agradable untuosidad y notable persistencia.

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En la viña Can Torres, dentro de la finca de Espiells, se origina esta pinot noir que destaca por su finura y complejidad. Para ello se requiere una elaboración muy delicada, realizada con vendimia manual en cajas. Se trata de una elaboración muy especial que se lleva a cabo de una forma muy distinta al resto. Efervescencia, elegancia y una notable persistencia para nuestro Blanc de Noirs.

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