D.O. RIAS BAIXAS
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MAR DE FRADES BRUT NAT.ESTUCHADO
El Mar de Frades Brut Nature es el primer vino espumoso monovarietal de uvas Albariño, cultivadas en las zonas más fértiles del Val do Salnés por las Bodegas Mar de Frades. Se elabora siguiendo el tradicional método Champenoise, en el que el mosto se fermenta una segunda vez en la botella para que se genere el burbujeante gas carbónico característico en los vinos espumosos.
El último paso en la elaboración del Mar de Frades Brut Nature es congelar y cortar el cuello de la botella para eliminar las levaduras restantes que reposan en el interior. El resultado final es un vino de un dorado brillante, complejo, fino y un gran equilibrio en sus sabores y aromas.
17.25€ -
SANTIAGO RUIZ
Variedades
Albariño (76%), Loureiro (11%), Treixadura (5%), Godello (4%), Caiño Blanco (4%).
Viñedo
Viñedo propio de 38 hectáreas ubicado en Tomiño (subzona de O Rosal), próximo a la desembocadura del río Miño. Altitud de 50 – 75 m sobre el nivel del mar. Orientación sur. Cepas de 15-20 años conducidas en espaldera que garantizan una óptima aireación e insolación. Rendimientos de 3.500 a 5.000 Kg /ha.
Invierno suave y seco que propició una brotación muy temprana seguidos de una primavera y verano muy cálido y seco. Ausencia de humedad debido a la escasez de lluvias y altas temperaturas, favoreciendo un excelente estado sanitario de las cepas. Inicio de la vendimia temprano, comenzando el 23 de agosto con el Albariño y finalizando el 12 de septiembre con el Caiño.13.95€SANTIAGO RUIZ
13.95€ -
VINO ALBARIÑO VIÑA SOBREIRA
Albariño de corte clásico. Las uvas con las que se elabora proceden del Valle del Salnés, una de las zonas más prestigiosas para los vinos de Rías Baixas. Con La Poda se busca obtener la mejor uva para elaborar un vino honesto, que reivindica el arte de la viticultura. La Poda Albariño aúna todos los elementos para ser un vino excepcional: clima adecuado, terruño idóneo, poda tardía, cuidado de la vid…
5.45€ -
VINO BLANCO DO FERREIRO ALBARIÑO
Llamado así en homenaje al padre de Gerardo Méndez, herrero de profesión, el Albariño Do Ferreiro es uno de los mejores blancos de la comarca. Un albariño de pequeña bodega familiar elaborado “desde antiguo” que sorprende por su excepcional equilibrio, frescura y redondez.
14.20€ -
VINO BLANCO DO FERREIRO CEPAS VELLAS
Este Albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas guarda en cada botella las esencias de las viejas cepas de la casa, de hasta 200 años de edad, en las que el cosechero permite que entre un diez y un quince por ciento de la uva alcance la botrytis noble, lo que le hace recordar el aterciopelado del Sauternes, pero conservando toda la tipicidad varietal de los acreditados blancos de esta D.O.
Su producción es muy limitada, y varía cada año dependiendo de la cosecha, presentando un color amarillo dorado, pálido y brillante, aromas frutales con notas florales, cítricas y minerales, y un sabor potente al tiempo que elegante y refinado.
27.15€ -
VINO BLANCO LAGAR DE INDRA ALBARIÑO
Excelente albariño que se comporta como el acompañante perfecto de un buen arroz con mariscos o como aperitivo, ya que tiene suficiente volumen y frescor como para incitarnos a seguir bebiendo. Caracterizado por sus matices de frutas de hueso en nariz, es un vino untuoso, fresco y con un retrogusto persistente. Un blanco varietal, fresco, elegante y cautivador.
5.90€ -
VINO BLANCO MAR DE FRADES ALBARIÑO
Un clásico de las Rías Baixas y uno de los blancos más conocidos de España. La añada 2019 de Mar de Frades transmite toda la expresividad de la Albariño en un vino con recuerdos salinos que seduce por su elegante frescura, resultando un ejemplo impecable de estilo atlántico. La etiqueta incorpora un logo termosensible, donde aparecerá un pequeño barco al alcanzar la temperatura óptima de consumo y desaparecerá cuando el vino no está lo suficientemente frío.
13.95€ -
VINO BLANCO MARTIN CODAX ALBARIÑO
Es un vino blanco de Bierzo producido por Dominio de Tares a base de racimos de godello
9.50€ -
VINO BLANCO PACO Y LOLA ALBARIÑO
Albariño en estado puro, muy fresco e intenso. Es Paco & Lola, el buque insignia de la popular bodega gallega, y uno de los vinos blancos más estilosos y divertidos de España gracias a su reconocible etiqueta de lunares blancos. Concebido con una visión global y un estilo cosmopolita, sofisticado y al mismo tiempo auténtico.
10.25€ -
VINO BLANCO PAZO SAN MAURO ALBARIÑO
Un vino blanco con DO Rías Baixas a base de racimos de albariño de 2018 y posee un grado alcohólico de 12º.
13.50€