D.O.INGLATERRA

Conocida y aclamada, la Martin Miller’s es una ginebra que nace del amor, la obsesión y el poco de locura empleado por su creador cuando, en 1999, relanzaron este gin.

Su proceso de elaboración es único y respeta al máximo la creación artesanal y la mejora mediante la aplicación de técnicas de destilación de los ingredientes por separado. Así, estamos ante una ginebra que ha seducido millones de paladares y que se emplea, cómo no, para elaborar los mejores cócteles. Hoy, Martin Miller’s Gin es la ginebra más premiada del Mundo en los últimos 10 años gracias a un sabor clásico que ninguna otra ha conseguido superar.

Porque la herencia de Martin Miller, hombre de una personalidad que aunaba una curiosa combinación de rasgos -tradicionalista de corazón pero a la vez con una intensa atracción hacia la aventura y un amor hacia los valores románticos-, le hizo conseguir una ginebra que “tuviera el sabor de una auténtica ginebra”, inspirándose en los métodos más tradicionales de elaboración.

Mombasa es una ginebra elegante y exclusiva, una ginebra premium con notas cítricas, herbales y de anís. Es del mismo tipo del London Dry, aunque su receta viene de finales del siglo diecinueve. Se destila en lotes, utiliza alcohol neutro destilado cuatro veces y añade los botánicos que se describen en una antigua receta de finales del siglo XIX. Entre ellos encontramos la raíz de angélica, la corteza de cassia, el clavo, el comino, las bayas de enebro, el limón y muchos otros.

Así, el resultado es una ginebra que vuelve a los orígenes y nos transporta atrás en el tiempo. Porque, además, Mombasa es un nombre importante en la historia del Reino Unido.

Mombasa era un punto estratégico muy importante para las rutas comerciales entre el occidente y el oriente. El gran imperio británico construyó una colonia y pronto, en 1885, el legendario club de Mombasa para los oficiales de la África Oriental Británica.

Tanqueray London Dry ginebras esta elaborado con cuatro plantas botanicas distintas para un sabor incomparable (enebro, cilantro, apio silvestre y regaliz). Un proceso de la destilacion de cuatro pasos esta implicado en la fabricacion de la Ginebra seca de Tanqueray Londres. Los unicos sabores que obtendra despues de la destilacion son los de los botanicos con solo la fuerza del espiritu neutro. Mezclar con hielo, tonico y Lima.

he Botanical’s Gin es un elegante gin que nació en Londres en la destilería de Langley y tiene una larga tradición de siglos. Se elabora en pequeñas cantidades, se procesa en pequeños alambiques y sigue un proceso de destilación de 5 pasos, en el que se mezclan 15 productos botánicos.

Es una ginebra muy bien estructurada, donde la presencia de bayas de enebro actúa como un hilo conductor y las notas de cilantro y piel de naranja sobresalen pero sin abrumar, dando plenitud y carácter. La particularidad del sabor de The Botanical’s Gin es el punto de nuez moscada, pero sobre todo un ingrediente que se mantiene celosamente en secreto. También son evidentes las cáscaras de pomelo y limón, que se mezclan con la corteza de casia. El azahar, la raíz de lirio y el regaliz son la parte dulce de esta compleja receta.

The Botanical’s Gin destaca por su frescura y cuerpo, pero en general es muy envolvente y capaz de captar la atención de los paladares más sazonados. Se sirve frío o con hielo, pero puede sorprender y envolver el paladar incluso en su versión suave. El conjunto es muy agradable y de gran carácter.

La esencia de las tierras sudafricanas, su diversidad y su riqueza se reflejan a la perfección en la Gin Whitley Neill Old , una mezcla auténtica creada por Johnny Neill que rinde homenaje a los procesos tradicionales de destilación ingresa y a lo exótico del continente africano.

La Gin Whitley Neill Old nace a partir de los más selectos frutos del antiguo árbol de baobab, frutos y cáscaras de cítricos y algunas grosellas que resaltan en los aromas. Es uno de los productos estrella de las Destilerías Whitley Neill y ha sido merecedora de premios como la Medalla de Oro en el San Francisco World Spirits Competition.