• AGUARDIENTE CACHAZA VELHO BARREIRO L

    Se dice que la cachaza o cachaça, la bebida insigne de Brasil, fue creada por los esclavos negros en el siglo XVII, quienes consumían una espuma fermentada, derivada del jugo hervido de la caña de azúcar, la cual les permitía soportar las extenuantes jornadas de trabajo en las plantaciones. Con el tiempo, la bebida fue perfeccionada, y se popularizó al punto de desplazar a la tradicional “bagaceira”, un aguardiente de uvas ampliamente comercializado por los portugueses, quienes optaron por vetar el consumo de cachaza en Bahía. A pesar de la oposición, la demanda se incrementó, y en 1756, se produjo la primera botella en la ciudad de Igarassu, en el interior Pernambucano. Conocida también como pinga, la malvada, caxaca, chacha o branquinha, la cachaza es considerada en la actualidad, una de las espirituosas de mayor consumo en el mundo.

    Velho Barreiro, producida en Río Claro por Industrias Reunidas de Bebidas Tatuzinho, es una cachaza elaborada mediante proceso de doble destilación, y con breve estancia en barrica de jequitibá rosado. De color ocre pálido, encanta por sus aromas complejos de cítricos y frutas blancas. En boca se presenta fresca, bien estructurada, y de final largo.

    Siente el sabor de la samba y el bossa nova brasileños, a través del singular sabor de la cachaza Velho Barreiro: sírvela sola, con hielo, o en una deliciosa caipiriña, con limón y azúcar, y vive momentos excepcionales, con la mejor compañía.

  • AGUARDIENTE HIERBAS-FRUTAS MAR DE FRADES

    Es un aguardiente de bagazo macerado que obedece a una antigua fórmula artesanal. En Galicia se llama “bagazo” al residuo que queda después de extraerle el zumo a la uva. Los bagazos se elaboran con los hollejos, las semillas y los cabos de los racimos. Para lograr un buen “orujo”, el “bagazo” tiene que estar totalmente fermentado. Solo así se consigue un buen destilado.

    Las características de los orujos están muy ligadas al modo de cultivo de la uva, a la viña y variedades de uvas, a la tecnología que se emplea en la extracción del mosto y a la fermentación. Todo esto influye en la conservación de la materia prima antes de ser destilada. Orujo Original Mar de Frades destila el residuo de las uvas albariño fermentadas por arrastre de vapor. Es un licor que se produce siguiendo una fórmula única de mixtura de hierbas y frutas entre las que destaca la ciruela de la variedad Mirabel, oriunda de Galicia, que le aporta aroma y sabor único, distinto a todo lo existente en el mercado.

    Viértelo en tu copa y descubrirás su aroma fresco a frutas maduras que en tu boca dejará su particular sensación de calidez. Cuando lo pruebes, se convertirá en tu complemento ideal para un final perfecto de una buena mesa. ¡A tu salud!

  • AGUARDIENTE ORUJO HIERBAS MARTIN CODAX

    Para elaborar los licores de hierbas, como el Aguardiente Hierbas Martín Códax se suelen destilar aguardientes con botánicos seleccionados. En el caso de este exquisito producto de las Destilerías Martín Códax se usan orujos gallegos de albariño de la casa junto con una variedad de 29 plantas aromáticas.

    El Aguardiente Hierbas Martín Códax logra un exquisito aroma floral y especiado que transporta a los campos verdes y fértiles de Galicia. En su sabor resaltan botánicos como la manzanilla y la menta y un amplio abanico de elementos florales.

    Es un licor perfecto como digestivo, solo o con hielo, o para añadir una copita a tu café favorito.

  • AGUARDIENTE ORUJO MARTIN CODAX

    Es un licor obtenido de la destilación del orujo de la uva. La destilación se realiza mediante arrastre de vapor a un ritmo lento y constante, permitiendo así que aparezcan los componentes aromáticos propios de este. Ganador del premio Medalla de oro en la Guía de Destilados, Vinos y Bodegas de Galicia, este licor nos sorprende con su espíritu único y transparente. Su nombre proviene de la expresión “aguardiente de orujo”.

    En sus cuatro versiones, blanco, café, hierbas y envejecido, es adecuado para sobremesa, servido al natural o en copa helada. Además de digestivo, es un excelente acompañante del café.

  • PISCO DEMONIO DE LOS ANDES ACHOLADO

    El Demonio de los Andes es el nombre con el que se conoció a Francisco de Carvajal, hombre cruel y despiadado que llegó a ser alcalde de Cuzco. Valiente y extraordinario en la batalla, de él se decía: “Fue muy amigo de vino; tanto que cuando no hallaba de lo de Castilla, bebía de aquel brebaje de los indios (el pisco) más que ningún otro español que se haya visto.”

  • SIDRA NATURAL ZAPIAIN

    Las mejores manzanas de la Comunidad Autónoma Vasca son las elegidas para ser las protagonistas en la Sidra Zapiain 75cl de la casa Zapiain Sagardotegia.

    Es una bebida completamente natural, sin sustancias conservantes o artificiales.

    Es refrescante y con un exquisito carbónico que nace de la fermentación de los frutos. Se recomienda no consumirla muy fría y antes de abrir la botella debe agitarse para que el carbónico inunde la copa. Según sus productores no se deben dejar restantes de Sidra Zapiain 75cl en la copa; en sus propias palabras, la sidra debe permanecer en la botella o degustándose en el paladar y el estómago.

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